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在希望的田野上 | 初秋八月 祖國大地到處呈現豐收的希望( 二 )

健康知識養生常識


新疆焉耆盆地是重要的辣椒產地之一 ， 近年來逐步成為當地的富民產業 。 焉耆盆地的紅辣椒個大、色澤鮮艷 ， 不僅可以鮮食 ， 還能提煉色素 ， 頗受市場青睞 。 在焉耆縣上五號渠村 ， 村民馬西新正在辣椒地里忙碌著 ， 今年他家種了10畝地 ， 還掛在枝頭上的辣椒早已被客商預訂了 。
在希望的田野上 | 初秋八月 祖國大地到處呈現豐收的希望
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村民將新鮮的辣椒去蒂切開后進行自然風干掛晾 ， 紅彤彤的鮮辣椒被整齊地掛在晾曬架上 ， 享受著“日光浴” 。 隨著焉耆縣辣椒美名遠揚 ， 當地農民的種植熱情也越來越高 。 近年來 ， 焉耆縣不斷調整農業產業結構 ， 結合市場需求從選種、播種、水肥管理、采收、銷售等各環節對農民進行全程技術指導 ， 并依托電商平臺拓寬銷售渠道 ， 幫助農民增收 。
除了焉耆縣 ， 這幾天 ， 新疆沙灣市種植的四萬多畝辣椒也陸續成熟采收 ， 這些采收的辣椒為米粉椒 ， 沙灣市當地老百姓俗稱為“大辣皮子” ， 經過晾曬、脫水后是炒制新疆大盤雞不可或缺的配料 。 在沙灣市金溝河鎮的一片辣椒地里 ， 村民們忙著將這些成熟的辣椒采摘、打包 ， 地頭上也堆放滿了一袋袋采摘好準備拉去晾曬的辣椒 。
在希望的田野上 | 初秋八月 祖國大地到處呈現豐收的希望
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近兩年 ， 沙灣市擴大辣椒種植面積 ， 通過實行訂單種植、保底收購 ， 確保了辣椒有銷路 ， 村民收入有保障 。 據了解 ， 沙灣市種植有菜椒、板椒、線椒、朝天椒等15個辣椒品種 ， 小辣椒已經成為了當地的大產業 。