蜂蜜的營養價值，功效真的有那么神奇？幫助肌肉增長？還能減肥？ _健康小知識

【蜂蜜的營養價值，功效真的有那么神奇？幫助肌肉增長？還能減肥？】蜂蜜在我們傳統的認知里，它是一種營養價值極高的食物，美容潤體和養生健康似乎都離不開蜂蜜，上網一搜有關蜂蜜的功能介紹也很多，如：提高免疫力，清熱解毒，潤腸胃等。
其實有的時候，我們對有些食物的功效的確是夸大了，甚至有人認為喝蜂蜜對增肌都有著不錯的作用，有一段時間還流行過蜂蜜減肥法等。

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實事求是的說，蜂蜜真的有如此功效嗎？今天我們就來好好地聊一聊蜂蜜，其實它就是一種天然的糖而已。
或許很多人對蜂蜜的功效深信不疑，在自己身上食用蜂蜜對自己的健康改善有一定的效果，所以有些時候我們沒必要去改變他人的看法，如果覺得蜂蜜有用就繼續食用下去，畢竟蜂蜜也不是一種有害的物質，只不過在科學的角度去看，它并沒有說的那么神奇而已。

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蜂蜜的營養成分
我們推崇一種食物的時候，它的營養價值首先是被人拿來當作論證的，其實我們去看蜂蜜的時候，它的營養成分大多數都是糖。
蜂蜜的主要成分就是糖，主要是果糖和葡萄糖，占70%-80左右。
剩下的基本上是水分，不過蜂蜜營養成分種類的確是豐富，但總體含量較低，我們看下圖，每100克蜂蜜含有的營養成分表：

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果糖和葡萄糖我們都知道日常飲食中都可以攝入到，并不是多么稀奇的東西，有保健功能的話，那說法太牽強了，對于糖分來說更多的是對身體供能的作用。
再去看蜂蜜中的其他營養物質，如：鈣，鈉，鋅等微量元素，含量也是十分有限，如果通過補充蜂蜜來達到日常的人體需求量，也不現實，只會讓攝入的糖分過多導致脂肪堆積。
其實總的來說蜂蜜并算不上營養豐富的物質，把它看成糖分含量很高的高熱量物質更合理一些。

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從健身的角度去看蜂蜜
前面說過蜂蜜主要是有果糖和葡萄糖組成，那果糖和葡萄糖屬于一種快碳，控制好量，當作健身后前后的補充能量的確十分不錯，本身口感對比于其他食物，也算獨特，不過對于健身效果來說，蜂蜜與吃水果或者其他快碳食物并沒有什么差異。
再說一說蜂蜜減肥法，如果它只是讓你光吃蜂蜜這一種食物減肥，那就是變相的節食，這個讓你瘦并不是蜂蜜導致的，更多是餓瘦的，節食的缺點說了無數次，這里就不多說了。
如果讓你日常補充蜂蜜減肥，那你也需要注意，蜂蜜中的果糖跟葡萄糖都是單糖，攝入后帶來的飽腹感并不強烈，而且它的熱量很高，攝入過多很容易進一步導致肥胖，而且脂肪會更多堆積到腹部。
還有一些研究表明，蜂蜜攝入過多對健康會產生不利的影響，當然這個還是涉及到一個量的問題，不管是什么食物，攝入過多對健康都會帶來不利的效果。

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再來說一說蜂蜜的一些功能
1.殺菌，止痛
我想小的時候多少都有被蜜蜂蜇過的，或者燙傷經歷，大人們會在蜇過的地方或者燙傷地方涂抹一些蜂蜜，以此來緩解疼痛，或者讓皮膚不受感染。
這其實就是因為蜂蜜的含糖量太高了，細菌無法在這么高濃度的糖分下存活下去。