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說起補鈣|喝骨頭湯并不補鈣？這3種食物，才是真正管用的補鈣食物！

說起補鈣 ， 大家首當其沖的就會想到喝骨頭湯 ， 但實際上 ， 骨頭湯中的鈣很少 ， 里面的脂肪含量很多 ， 不易被人體消化吸收 ， 還很可能會給我們帶來肥胖 ， 那如何正確的補鈣呢？今天就和大家聊聊補鈣這件事 。
說起補鈣|喝骨頭湯并不補鈣？這3種食物，才是真正管用的補鈣食物！
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但實際上 ， 動物骨頭里雖然含有豐富的鈣元素 ， 但這其中主要是磷酸鈣 ， 磷酸鈣是一種很難溶于水的物質 ， 即使是在高溫的處理下磷酸鈣也不能溶于水 。 同時骨頭湯里面的脂肪含量很多 ， 還很可能會給我們帶來肥胖！小心補鈣不成 ， 反而把自己補成了大胖子！所以說 ， 試圖通過喝骨頭湯補鈣并不靠譜 。
調查顯示 ， 中國居民缺鈣的現象還是非常嚴重的 ， 并沒有得到有效的改善 ， 每個人的攝入鈣的含量僅達到科學標準的50%也就是一半 。 而最新版《中國居民膳食指南》推薦我們：正常成年人推薦的鈣攝入量在800毫克 ， 50歲以上和準孕婦、哺乳中的女人推薦量都是1000毫克 。
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下面就給大家說說 ， 既然喝骨頭湯補鈣不靠譜 ， 那真正靠譜的補鈣食物是哪些呢？
1、真正靠譜的補鈣食物：牛奶
補鈣的最佳食物就是牛奶 ， 保證每天要喝奶300克以上 。 從小家長就跟我們說 ， 要每天喝一杯牛奶 ， 這樣才能長個子 。 牛奶的營養價值很高 ， 還易被人體消化吸收 。
最重要的是牛奶中的鈣含量豐富 ， 大約每100毫升含鈣量是104毫克 ， 每天喝一杯約400克的牛奶就滿足了一半的需求量 ， 有利于骨骼的健康 。
不過對于有乳糖不耐受癥的朋友 ， 每天喝牛奶就不是很好的辦法了 ， 那么不妨試試下一種食物吧 。
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2、真正靠譜的補鈣食物：豆腐
有人說豆漿也補鈣 ， 雖然大豆本身含鈣量高 ， 但經過加水稀釋變成豆漿之后 ， 就只是牛奶的十分之一了 ， 而北豆腐每百克含鈣量是138毫克 ， 南豆腐是116毫克 ， 它們加入鹵水或石膏后 ， 更能夠增加鈣的含量 。
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3、真正靠譜的補鈣食物：芝麻醬
沒想到吧 ， 芝麻醬這種常見的調味品也是補鈣高手 。 每百克芝麻醬中含鈣量是1170毫克 ， 平時在外吃個火鍋 ， 必備的就是芝麻醬 ， 吃上幾包 ， 這樣看起來比上面2種牛奶、豆腐的含鈣量還要多 ， 問題就出在它的熱量很高 ， 吃多了還可能給我們帶來肥胖 ， 所以也無需刻意的去大量吃芝麻醬 。
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最后還有一種老人們常說的補鈣食物 ， 蝦皮 ， 它是不是也能補鈣呢？
蝦皮鈣含量很高 ， 是牛奶的10倍 ， 但蝦皮中的鈣主要是以結合形式存在于蝦殼中 ， 人體對其的吸收率其實很低 。
另外 ， 因為蝦皮的含鹽量很高 ， 我們平時做菜時只是添加少許蝦皮作為輔料起增香增味的作用 ， 食用量其實很低 。 靠吃蝦皮來補鈣 ， 不僅事半功倍 ， 也會導致鈉的攝入量過高 ， 反而增加了高血壓的風險 ， 可以說是得不償失 。
各位朋友 ， 你平常有關注自己的身體是否缺鈣嗎？你還知道哪些補鈣的食物？不妨在下方評論區留言 ， 分享你的養生經驗 。
【說起補鈣|喝骨頭湯并不補鈣？這3種食物，才是真正管用的補鈣食物！】來源：美食家的味蕾