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雞屎藤，又稱雞矢藤、臭藤根、臭屎藤、雞腳藤，解暑藤等等，名字多的去了，不同地方有不同叫法，無論那種叫法，好像都不太高雅，但其作用卻不少，民間常用來治療腸積、小腸不暢，小兒疳積，便秘，口氣熱臭，消化不良通通都可治療，外用于皮炎，濕疹及無名腫毒，跌打損傷等，大人小孩都可以用，它的根又名青木香，治咳嗽就用雞屎藤的根煮湯水吃，你即使咳嗽到胸痛，一吃就見效。

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雞矢藤，其葉用手揉爛，初聞有一股雞屎味，因此而得名，但久聞人家倒是有一股沁人肺腑的清香，在山區農村到處可見，它是最粗生的一種多年生草質藤本植物，常攀援于其它植物或巖石上，喜歡溫暖濕潤的環境，在河溪邊、山路旁、荒郊野外，以及灌木叢林中都比較容易找到。

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【 青木香|此植物，聞著有一股雞屎味，吃起來卻又清香回甘，咳嗽一吃就見效】廣東人到野外或春游時多喜歡采摘回來，用其葉子加工粉餅，做成好吃的“雞屎藤餅”。主要做法是把雞屎藤葉采集下來，用水洗干凈，五邑地區部分家庭采用石磨把葉片磨成細碎狀，曬干再與糯米同磨成粉，把所得粉與紅糖與水調成面團，用餅格壓制成不同形狀的餅，一并炊熟。味道非常特別，真的是雞屎味，吃起來卻又有清香回甘，一口難忘，保證你吃過之后終生難忘。

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做雞屎藤餅也是一門技術活，主要是把雞屎藤葉用水沖洗干凈，用石磨把葉片磨成細碎狀，曬干再與泡好的糯米同磨成濕粉，然后把粉、紅糖、水等調成面團，煮至熟，加入糯米干粉，再用傳統餅格壓制成魚、福字等寓意吉祥美滿的不同形狀的餅，制成后，再用蒸籠猛火蒸10分鐘后即可出爐，如今恐怕又是一項即將失落的手藝了，可惜只能用文字記下這即將消失的味道。

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