大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

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肉絲拉皮材料：粉皮、里脊肉絲、蔥絲、姜絲、甜面醬、料酒、鹽、香菜末、植物油做法：1.里脊肉絲用鹽、料酒腌15分鐘，粉皮用溫水泡軟后，入開水鍋中煮熟，撈出泡入冷水中。2.油鍋燒熱，爆香蔥絲、姜絲，放肉絲、甜面醬炒勻。3.然后放粉皮、鹽炒熟，撒香菜末即可。

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辣炒鹵豬耳朵食材鹵豬耳朵、青紅辣椒、醋、白砂糖、蒜、鹽、醬油、油1、把金條子辣椒切滾刀，豬耳朵切片。倒入少許油，不宜多，因為豬耳朵會出油。待油熱了以后，放入豬耳朵爆炒，讓它散發出香味兒2、加入辣椒，蒜炒香，放一點水，這樣辣椒的香味才會更融入肉最后，放少許鹽，醋，醬油和白砂糖調味，起鍋。

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蔥爆羊肉材料：大蔥1根、洋蔥1個、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蠔油15毫升、淀粉10克1、蒜瓣、蔥白切片，洋蔥切絲，羊肉片凍結，放料酒、蠔油、生抽、淀粉腌制20分鐘2、熱鍋放油，羊肉片炒至變色盛出3、鍋重新入油，加姜蒜、大蔥和洋蔥4、將羊肉倒入，與蔥姜翻炒勻，炒熟出鍋

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