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漿果|什么是最健康的早餐選擇？

什么是最健康的早餐選擇？
大量研究認為早餐是一天中最重要的一餐，因為它可以快速打破夜晚并啟動一個人的新陳代謝，特別對于糖尿病人，早餐應該是能量最豐富的一餐。
健康早餐
然而，流行的快餐式的早餐食品，如面包、白粥、油條、糕點和煎餅等等，含有飽和脂肪和糖，只含有少量蛋白質或纖維，不太健康。
垃圾早餐
健康的早餐是一種含有營養食物的早餐，可以提供能量并讓人感覺飽腹，這有助于防止白天晚些時候暴飲暴食。在本文中，我們介紹最健康的早餐食物。
1、燕麥
燕麥含有豐富的營養。它含有β-葡聚糖，這是一種粘稠的纖維，可以幫助人們長時間感覺飽腹，也可以降低膽固醇。
一項研究顯示，吃早餐燕麥片的人比吃玉米片的人在午餐時間感覺更飽滿，吃得更少，對于超重的人來說尤其如此。
燕麥還含有豐富的抗氧化劑、ω-3脂肪酸、葉酸和鉀，含有比其他類型燕麥更多蛋白質和纖維的全谷物燕麥是一個很好的選擇，因為它們具有較低的血糖指數（GI），低GI意味著一個人的血糖不會增加太多。
2、雞蛋
雞蛋是一種受歡迎的早餐食品。它們營養豐富，含有優質蛋白質。
有些人認為雞蛋是不健康的，因為它們含有大量的膽固醇。然而，研究表明，雞蛋中的膳食膽固醇對血液中的壞膽固醇或低密度脂蛋白（LDL）的影響很小。
一個小的研究對人們在開發高風險的2型糖尿病或心血管疾病的發現，吃全蛋和適度降低碳水化合物的消耗導致血液中膽固醇水平的改善。它還減少了腰圍、體重和身體脂肪。
3.堅果和堅果醬
如果一個人不吃動物產品，吃堅果是另一種獲得足夠蛋白質的好方法。堅果還含有抗氧化劑、鎂、鉀和心臟健康的脂肪。
根據新英格蘭醫學雜志長達30年的研究，與不吃堅果的人相比，每周吃七次或更多次堅果的人死亡風險降低20％。
堅果醬營養非常豐富。人們可以將堅果黃油涂在全麥面包上，將其混合成燕麥片或酸奶，或者用它作為新鮮水果的浸泡。
漿果|什么是最健康的早餐選擇？
文章插圖
健康種類的堅果醬包括：
花生醬
杏仁奶油
腰果醬
不加糖的可可和榛子醬
4、咖啡
由于咖啡因的含量，早餐喝咖啡很受歡迎?？Х冗€具有其他健康益處，因為它的抗氧化劑有助于對抗炎癥。
美國糖尿病協會建議飲用常規或無咖啡因咖啡可以降低患2型糖尿病的風險。
研究人員還建議，咖啡的某些成分可以改善葡萄糖的代謝。
但是，添加奶油或糖會降低咖啡的有益效果。最好減少或避免在咖啡中添加糖，并選擇脫脂或植物性牛奶代替奶油。
5.漿果
冷凍漿果與新鮮漿果一樣營養豐富，并且可以在季節之外使用。
各種漿果，如藍莓，草莓，覆盆子和黑莓，是開始早晨的絕佳方式。它們熱量低，纖維含量高，含有抗病抗氧化劑。
美國心臟協會的一項研究表明，在漿果中發現的抗氧化劑攝入量增加與年輕女性心臟病發作風險降低之間存在關聯。
在谷物，燕麥片或酸奶上撒上漿果，或將它們混合成冰沙。新鮮漿果或者冷凍漿果，這同樣有營養。但是，最好選擇不加糖的冷凍漿果，以獲得最佳的健康益處。
6.亞麻籽
亞麻籽含有豐富的ω-3脂肪酸、蛋白質和纖維。
亞麻籽的健康益處包括降低血液中膽固醇水平，改善胰島素敏感性，降低血糖，甚至預防乳腺癌。
人們可以將亞麻籽撒在酸奶或燕麥片上，或者將它們混合成冰沙。
7.希臘酸奶
希臘酸奶是早上吃的另一種極好的蛋白質來源。希臘酸奶濃稠而奶油，含有比普通酸奶更多的蛋白質。