南瓜宜與以下食物搭配，趕緊看看吧 _健康小知識

導語：南瓜是夏季比較常見的瓜果之一，南瓜的個頭較大，但是內部非常柔軟，味道十分香甜。富含豐富的胡蘿卜素和維生素等營養元素，是用來保健養生的最佳瓜果之一。

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01南瓜的營養價值
1.鈷
南瓜富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鈷，磷等。鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。
2.鋅、鐵
則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

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3.豐富礦物質
南瓜中含有的礦物質比較豐富，能夠有效促進造血功能，有效活躍新陳代謝。
4.氨基酸
南瓜本身就有著多種氨基酸，氨基酸也是人體所重要的營養成分，可以直接轉化成激素，此外內部也含有免疫性活性蛋白能夠有效呵護人體健康。

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02吃南瓜的好處
1.增強免疫力
南瓜帶有各種營養成分，包含蛋白、多糖、果膠以及它微元素。其中，蛋白、多糖等營養素，可合理提升自身免疫功能。
并且南瓜中的抗壞血酸氧化酶活力非常高，能非常好地保護免疫活力蛋白的生物活性，讓身體的免疫能力獲得調節，提升機體的免疫能力。

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2.預防癌癥，保護胃腸黏膜
南瓜含有較多的果膠、微量元素和能夠分解亞硝酸胺的酶。這些成分可以有效地吸附腸胃當中的重金屬物質、致癌物質。
從而保護胃腸黏膜，讓胃腸免受太粗糙食物的刺激，有利于潰瘍面的愈合。

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3.健脾養胃，變健康
對整日忙碌的現代人來說，便秘、胃脹、胃痛等毛病真的是家常便飯，長期用藥更易引起脾胃失和。
南瓜果膠含量很高，有保護胃腸道黏膜的功效，消化不良、飲食不規律、愛吃辣的朋友多吃些再適合不過了。

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4.補血養顏，變美麗
南瓜很早就被稱為“補血之妙品” ，其中富含的鐵、鈷和鋅元素都是補血的好原料。女性朋友常吃些南瓜補血養顏，皮膚紅潤有光澤，越活越年輕。
5.預防結石
不少人因為飲食習慣差，出現了一些膽結石的疾病，尤其是經常喝酒抽煙的人是膽結石疾病的主要患病群體。這個時候適當吃一些南瓜，能有效預防腎結石及膽結石的發生。

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6.降壓
以前中老年人是高血壓的主要患病群體，但隨著現在社會壓力越來越大，很多年輕人出現了高血壓的情況。
高血壓屬于一種慢性病癥，除了要服用降壓藥之外，可以時不時吃一些南瓜，能夠幫助患者降壓。這主要是因為南瓜中含有大量泛酸，就是我們常說的維生素b5 ，可有效緩解心絞痛。

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03不能跟南瓜一起吃的食物？提醒大家應注意一下，不要不當回事
1.羊肉
羊肉是一種味道鮮美的肉類，具有很好的滋補作用，因此很多人都喜歡吃。但是許多人卻不知道，羊肉不能和南瓜搭配起來吃。
主要是因為南瓜具有滋補的作用，因而和羊肉一樣是熱性的食物，兩者搭配吃很容易導致腹脹和便秘。