大家好 ， 我是小靜
轉眼間又到了秋天進補的時候 ， 進補之前 ， 我們需要養好脾胃 ， 經過一個夏天的酷暑之后 ， 沉寂了一個夏天的脾胃很容易虛不受補 ， 立秋之后 ， 也是我們養脾胃的最佳時機 ， 今天給大家分享一款特別適合這段時間的補脾湯水
首先準備20克赤小豆 ， 赤小豆是這種細長的紅豆 ，

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大家要跟橢圓形的紅豆區分開來 ， 赤小豆可以健脾祛濕 ， 利水消腫
在準備20克薏米 ， 薏米是這種青灰色的小玉米 ，

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不是那種大的薏仁米 ， 薏米有非常好的健脾祛濕的作用
先把薏米放入平底鍋中翻炒一下 ，

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薏米屬于寒性 ， 直接食用的話會傷了脾胃 ， 所以需要提前翻炒一下 ， 去除它的寒性
大約炒制三分鐘 ， 再把赤小豆倒進來 ，

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繼續翻炒一下 ， 我們大家都知道赤小豆比較難煮 ， 把它翻炒一下 ， 這樣容易煮爛 。
大約炒制兩分鐘的時間就可以啦 ， 炒好之后把它放入盆中 ，

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然后再加入適量的清水 ， 把赤小豆薏米侵泡一個小時
再準備十克蓮子加入清水 ，

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把蓮子浸泡一個小時
一個小時之后 ， 薏米和赤小豆就侵 ， 泡好了把它清洗一下 ， 然后用濾網過濾出來 ， 控一下水分 。

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一個小時之后 ， 蓮子也就浸泡好了 ，

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把蓮子清洗一下 ， 蓮子最好使用帶心的蓮子 ， 蓮心也是一味中藥材 ， 有非常好的潤燥的效果
接下來再準備五克陳皮

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陳皮可以健脾理氣
五克茯苓

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茯苓如果有條件的話 ， 可以碾成粉末 ， 這樣它的效果會更好一些 ， 清洗干凈之后 ， 直接放入漏網中 ，

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接著把準備好的食材放入養生壺中 ， 加入約1200毫升的純凈水 ，

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煮上大約40分鐘的時間 。
這道養脾水不挑體質 ， 大人小孩都可以喝 ， 入秋進補之前多給家人喝這道水 ，

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這樣沉寂了一個夏天的脾胃就不至于虛不受補 ， 脾胃養起來了 ， 這樣補身體的時候才容易吸收
這道養脾水里面的食材可以反復的煮上一天的時間 ，

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【大家好|秋天進補貼秋膘之前先養脾，適合秋天的養脾水，多給家人煮來喝】來源：小靜說美食

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