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安圖縣龍泉村：小煎餅“攤”成大產業

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本文轉自：吉林日報
這里的煎餅沒有任何添加劑 ， 原料就是糧食本身 。 看著粗獷的煎餅 ， 制作過程其實非常復雜細膩 。 一張標準的龍泉煎餅 ， 需要的程序可是費時費力 。
安圖縣龍泉村：小煎餅“攤”成大產業
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安圖縣明月鎮龍泉村地處半丘陵 ， 村集體經濟薄弱 ， 面對這樣的基礎條件 ， 龍泉村深刻認識到 ， 鄉村振興重點靠產業振興 ， 必須立足特色謀發展 。
憑借著龍泉煎餅這張名片 ， 這個村發生了翻天覆地的變化 。
初秋時節 ， 走進龍泉村 ， 街巷潔凈、流水潺潺 ， 庭院干凈整潔、公園綠樹成蔭 ， 孩子們快樂地在硬化好的操場上盡情的玩耍 ， 村里彌漫著煎餅的糧香味道 。
2018年 ， 安圖縣明月鎮龍泉村立足全村實際 ， 投資230萬元 ， 興辦龍泉煎餅加工廠扶貧車間 。 通過“企業+農戶+基地”的模式 ， 帶動村民從事煎餅產業 。 10余戶脫貧戶在這里務工就業 ， 為了推陳出新 ， 增加產品市場競爭力 ， 公司定期開展培訓 ， 村民在穩定增收的同時也增加了一門致富本領 。 目前 ， 670平方米的煎餅生產車間 ， 日產量達到500多斤 。 通過推廣 ， 原本并不起眼的大煎餅 ， 在北京、上海、天津等大城市有了穩定的銷路 ， 形成了一定的品牌影響力 ， 年銷售達300余萬元 。
安圖縣龍泉村：小煎餅“攤”成大產業
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“家門口上班 ， 能看孩子 ， 能掙錢 ， 這好事以前想都不敢想 。 ”村民王洪濤和愛人都在煎餅廠上班 ， 一年能增收兩萬元左右 ， 不用外出務工 ， 小日子越來越好 。 “煎餅廠的運營時間 ， 主要由農民‘檔期’決定 。 ”明月鎮龍泉村村黨支部書記兼村主任柏金鳳介紹 ， 目前 ， 正處在農忙期 ， 工廠暫時停工 。 一個禮拜后 ， 工廠將再度重啟 。 每年手握6萬斤訂單 ， 讓她對工廠的發展胸有成竹 。
村民柏金鳳告訴采訪人員 ， 今年 ， 村里又利用2000平方米土地發展新能源光伏產業 。 結合鄉村旅游 ， 龍泉村依照“光伏+”“旅游+”工作思路 ， 發展了中藥材、家禽等種植、養殖項目 ， 整體規劃打造韭菜、山野菜等棚膜化產業 ， 壯大村集體經濟 ， 充分利用庭院閑置資源 ， 發展果蔬等庭院經濟 ， 助力鄉村振興 。
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【安圖縣龍泉村：小煎餅“攤”成大產業】過去 ， 安圖縣明月鎮龍泉村曾是遠近聞名的貧困村 ， 村集體經濟收入年不足5萬元 。 精準扶貧工作開展以來 ， 龍泉村不斷強化基礎設施建設 ， 因地制宜 ， 尋找產業發展之路 。 短短幾年時間 ， 龍泉村村民的精神面貌和村容村貌煥然一新 ， 脫貧致富不再等靠要 ， 家家戶戶的小院和村道收拾得干干凈凈 ， “幸福是奮斗出來的 ， 奮斗本身就是一種幸福”的理念 ， 已成為大家的共識 。