香菜 ， 生活中我們經常吃 ， 味道清香 ， 常常用來作為菜品的點綴 。 而且它還具有一定的藥用價值：有軟化血管的功效 ， 還有祛寒解毒、健胃消食的作用 ， 當你食欲不佳的時候吃點香菜 ， 一定會胃口大開的 。

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今天小編給大家帶來一道香菜和蝦仁的搭配 ， 香菜的清香和蝦仁的鮮美讓這道菜非常爽口！作為資深吃貨的您怎么能夠錯過呢？

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準備食材：香菜、香腸、蝦仁、蠔油、鹽、大蒜、調和油

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具體步驟：
第一步、香菜洗凈控干水分 ， 切段 ，
第二步、海蝦去頭去殼去蝦線后放入少許鹽腌制一下
第二步、火腿腸切片 ， 大蒜拍扁后切碎粒狀；

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第四步、炒鍋中放入適量調和油 ， 將大蒜放入鍋中煸炒出蒜香味；

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第五步、然后將蝦仁放入鍋中；

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第六步、將蝦仁炒至兩面變色后放入火腿腸；

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第七步、翻炒幾下 ， 讓食材均勻受熱；

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第八步、將少量蠔油放入鍋中；

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【香菜|這菜現在最便宜，1元錢一斤，祛寒解毒、健胃消食，早吃早受益！】第九步、將蠔油和蝦仁翻炒均勻；

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第十步、放入香菜 ， 翻炒幾下 ， 待香菜稍微變軟時就可以出鍋了；

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來源：順利講體育

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