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“白白胖胖”不代表營養健康

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“白白胖胖”不代表營養健康
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一名9歲的孩子 ， 會和“脂肪肝”這樣的疾病扯上什么關系？
【“白白胖胖”不代表營養健康】近日 ， 一則“9歲女孩暑假胖十幾斤查出脂肪肝”的新聞上了網絡熱搜 。 在河南鄭州 ， 9歲女孩琪琪放暑假回老家和奶奶一起生活 。 飲料、炸雞、漢堡、甜點……無論琪琪想吃什么 ， 奶奶都會盡力滿足 。 短短一個月 ， 琪琪像“吹氣球”一樣胖了十幾斤 。 看到孩子突然胖了這么多 ， 琪琪的母親很是擔心 ， 帶她到醫院檢查 ， 結果顯示琪琪患上了脂肪肝 ， 同時 ， 孩子的血脂、尿酸數值也偏高 。
小小年紀就患上了脂肪肝 ， 令人痛心 ， 但琪琪的經歷并非個例 。 近年來 ， 脂肪肝在兒童中尤其是肥胖兒童中患病率有升高的趨勢 ， 有醫生發現 ， 暑假期間查出脂肪肝的小患者變多了 。 為什么出現這種現象？缺乏鍛煉、膳食結構不合理 ， 尤其是高蛋白、高脂肪飲食是導致肥胖癥、脂肪肝、高膽固醇血癥等的主要原因 。
“小孩子長得胖有福氣”“白白胖胖的孩子才是養得好”“能吃是福 ， 小孩子多吃點沒事”……受傳統觀念影響 ， 長期以來 ， 有不少人像琪琪的奶奶一樣在飲食觀念上存在這樣的誤區 ， 認為孩子吃得多就是吃得營養、長得胖就是健康 ， “白白胖胖”一度成為孩子養育得好的標準 。 殊不知 ， 肥胖本身就屬于營養不良 ， 它會增加孩子患胰島素抵抗、糖尿病、高血壓、高脂血癥、脂肪肝、高尿酸血癥、性早熟等疾病的風險 ， 因此 ， 雖然孩子正在長身體階段 ， 體重也不宜超標 。
如何預防孩子發展為“小胖墩”？食育教育亟待普及 。 食育教育包含對食物的了解、食物的烹飪方式、食物的文化等內容 ， 孩子接受食育教育后 ， 會對食物產生更客觀的認識 ， 從而對食物采取正確的態度 。 不少孩子天生喜好多油高甜食物 ， 因此 ， 家長更有責任主動采取健康的生活方式 ， 引導孩子養成健康的飲食習慣 ， 摒棄高油高鹽高糖等不良飲食偏好 ， 避免養成對食物“愛恨分明”的態度 。
近年來 ， 以《健康中國行動（2019—2030年）》合理膳食行動、《國民營養計劃（2017—2030年）》和《學校食品安全與營養健康管理規定》為行動指南 ， 各部門、各地區在食育宣教等方面持續發力 。 越來越多的家長也認識到食育教育的重要性 ， 隨著食育教育日漸深入人心 ， 相信將“白白胖胖”等同于“營養健康”的人會越來越少 ， 國民的健康膳食水平將會更上一層樓 。