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痛風|痛風后不能吃肉只能當“和尚”？錯，這9種葷腥嘌呤含量并不高( 二 )

蔬菜飲食痛風尿酸



點擊添加圖片描述（最多60個字）編輯08 / 多寶魚——嘌呤含量：70mg/100g

點擊添加圖片描述（最多60個字）編輯09 / 鱈魚——嘌呤含量：71mg/100g

點擊添加圖片描述（最多60個字）編輯痛風患者不必過于在意食物嘌呤含量 ， 合理膳食才是正確做法飲食治療確實是痛風非藥物治療的重要手段 ， 但過分在意飲食治療 ， 有可能導致治療不規范的情況發生 。
首先 ， 飲食不當僅僅是高尿酸的一種原因 。 我們體內的尿酸 ， 80%是生理代謝產生的 ， 僅僅20%來源于外源性食物 。 而且 ， 在高尿酸患者中 ， 尿酸排泄障礙的占比要高于嘌呤生成增多 ， 有些患者即便嚴格控制飲食 ， 尿酸排不出去 ， 尿酸水平還是會居高不下 。
有不少痛風患者 ， 確診后一丁點葷腥都不吃 ， 當起了“和尚” ， 可當了一段時間后 ， 發現痛風還是會發作 ， 只吃素營養單一 ， 身體素質也下降了 。
習慣了吃肉的人 ， 突然之間一點肉不吃 ， 也很難堅持下去 ， 當堅持不住了 ， 就可能報復性暴飲暴食 ， 反而可能誘發或加重痛風！
所以 ， 痛風患者還是得適當吃點肉 ， 保持營養全面 ， 對整個身體的健康才好！
【痛風|痛風后不能吃肉只能當“和尚”？錯，這9種葷腥嘌呤含量并不高】可是 ， 面對肉類食物上那一個個嘌呤含量值 ， 患者又可能進退失據 ， 不知道該吃哪種 ， 該吃多少！其實并不難 ， 只需要做到兩點 。
第一點 ， 少吃高嘌呤食物 ， 適當吃中嘌呤食物 ， 多吃低嘌呤食物 。
每個人都有一個大概的飯量 ， 在同樣填飽肚子的前提下 ， 吃得食物嘌呤含量越高 ， 升高尿酸的風險就越大 。 因此 ， 痛風患者要少吃高嘌呤食物 ， 尤其在痛風急性發作的時候 ， 最好不吃高嘌呤食物 。
第二點 ， 控制嘌呤攝入總量 。
我們不能一味只看食物的嘌呤含量 ， 還要看攝入嘌呤的總量 。 比如 ， 食物A嘌呤含量為100mg ， 食物B嘌呤含量為200mg ， 但你吃200g食物B或者500g食物A ， 究竟哪一種情況吃進去的嘌呤多？
通過臨床總結 ， 針對不同階段的痛風患者 ， 每日攝入嘌呤總量有以下建議：

  • 痛風急性期——＜100mg；
  • 痛風緩解期——＜150mg；
  • 高尿酸血癥期——＜200mg；
  • 有痛風家族史、正常人預防——＜250mg 。
根據這個每日嘌呤攝入量參考 ， 主要從肉類入手 ， 根據常見肉類的嘌呤含量表 ， 每天吃多少肉合適我們就有了個大概 ， 實踐一段時間 ， 沒有導致痛風急性發作 ， 或許我們就能放心吃肉了！

點擊添加圖片描述（最多60個字）編輯最后再提醒一句 ， 單純的飲食控制 ， 或許能幫一些尿酸水平不太高的無癥狀高尿酸血癥期的痛風患者把尿酸降下來 ， 但對于多數有癥狀的患者 ， 還得通過規范的治療使尿酸達標 ， 從而減少痛風發作的次數 ， 預防并發癥出現 。