導語:檸檬大家非常熟悉 , 多數人對于檸檬的第一印象就是“太酸了” 。 但是隨著天氣越來越熱 , 人們對于檸檬越來越喜歡 , 并且很多人都喜歡喝檸檬 , 泡水感覺味道非常好 。

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【提醒:這4類人別輕易嘗試檸檬】檸檬的營養價值
檸檬的藥用價值 , 高于其富含豐富的營養元素有關 。
它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等 , 對人體十分有益 。
還有豐富的檸檬酸和黃酮類 , 揮發油 , 橙皮甙 , 煙酸等 , 有利于維持人體健康的需要 。 檸檬還有開胃解酒 , 美白潤膚 , 降低膽固醇 , 預防心腦血管疾病的功效 。

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檸檬有什么好處
1.生津解渴
因為檸檬當中富含有豐富的有機酸 , 能夠很好的刺激口中津液的生發 。 對于津傷所導致的口渴、口干的人 , 適當吃檸檬有很好的生津止渴的好處 。
2.抗衰老
檸檬中的銅酶 , 可以促進膠原蛋白吸收合成 , 有很棒的抗氧化 , 抗衰老作用 , 不管是吃還是外敷 , 效果都不錯 。 其含有的特殊檸檬化合物 , 還可以幫助殺死癌細胞 。

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3.能促進鈣吸收
人吃的食物較為豐富 , 很多物質容易和鈣質結合 , 形成其他不宜利用的物質 。 喝檸檬水可以幫助溶解這類的成分 , 促進鈣離子重新分解 , 被身體吸收所利用 。
4.止血
檸檬中含有的維生素P , 可以讓我們的血管壁更緊密 , 減少血液的滲出 。 其中維生素K1有助于凝血 。 如果你有牙齦出血 , 流鼻血 , 靜脈曲張 , 痔瘡 , 水腫等情況 , 可以通過吃檸檬來改善 。

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5.減肥瘦身
檸檬水含有的多種營養物質 , 能夠幫助溶解消耗體內多余的脂肪 。 并且能夠促進腸胃蠕動加速身體排毒 , 消耗更多的熱量 , 最終起到減肥塑身的作用 。
6.開胃助消化
檸檬中含有的芳香揮發成分 , 能夠幫助生津開胃 。 而飯后喝檸檬水 , 其中含有的有機酸等物質能夠促進胃酸分泌 , 加強腸胃的消化功能 。

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“檸檬”能殺死12種癌 , 有科學依據嗎?
坊間流傳檸檬可以殺死癌細胞的訊息 , 內容提及可調節血壓過高 , 破壞了12種惡性細胞腫瘤 。 包括結腸癌 , 乳腺癌 , 前列腺癌 , 肺癌 , 胰腺等等療效 。
對此傳言 , 衛福部食藥署辟謠專區撰文指出 , 這個說法沒有相關科學論述依據 , 請大家不要輕易相信 。

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有關傳言稱檸檬可以抗癌 , 主要有兩個理由:一方面是因為檸檬水屬于堿性水 , 可以讓人體內的酸堿失衡一次 , 達到全面抗癌防癌目的 。
另外一個理由則是 , 檸檬水內含有大量檸檬酸、類黃酮等抗氧化成分 。 但這些成分僅在動物實驗上證實具有抗癌作用 , 在人體身上是否有效尚無定論 。

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對此 , 廣西醫科大學公共衛生學院營養學教授魯力也給出了答案:不能 。
因為我們人體器官本身就具備調整體內酸堿平衡的功能 , 如呼吸、體液可對體內的酸堿起中和作用 , 尿液可排出體內的有機酸 。
并不會出現身體處于酸性或堿性體質的情況 , 那檸檬水可以使人體變成堿性體質的說法 , 自然也就不吹而破了 。
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