隨著大家健康意識的提高 ， 很多老年人、年輕人開始攝入一些保健品 ， 比如維生素補充劑、蛋白粉等 。
對于普通人來說 ， 是否需要格外補充膳食補充劑呢？
“多吃點蔬菜、水果 ， 補充維生素C” ， 這是咱們平日里常聽到的話 。
維生素是我們人體必需的六大營養素之一 ， 更是是老百姓最為熟悉的營養物質 。
缺乏維生素 ， 在潛移默化中會影響人體的健康 ， 甚至引發某些營養相關疾病 ， 因此積極補充維生素對健康至關重要 。
但是 ， 物極必反 ， 如果維生素補充過多 ， 不僅人體沒辦法充分吸收利用 ， 可能也會引發健康問題 。
不同的維生素應該如何補充呢？今天小邢就帶大家一起走進「維生素的世界」 。

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一、維生素的分類和特點
維生素可按照是否溶于分為水溶性維生素和脂溶性維生素 ， 前者為溶于水的維生素 ， 后者則為不溶于水但可以溶于有機溶劑的維生素 。
1、水溶性維生素
水溶性維生素在體內不易儲存 ， 所以當身體需求達到飽和后 ， 水溶性維生素就會隨尿液、汗液等排出體外 。
維生素C：主要存在于新鮮的蔬菜水果中 。
B族維生素：在谷類、豆類、動物性食物中均含有 。
2、脂溶性維生素
相對于水溶性維生素 ， 脂溶性維生素容易在體內儲存 ， 所以大家要注意這類維生素不要過量補充 。
維生素A：動物內臟是維生素A的良好來源 ， 而深綠色和紅橙色的蔬菜水果中含有胡蘿卜素 ， 可以在體內轉化為維生素A 。
維生素D：主要存在于海水魚、肝臟、蛋黃中 。 此外 ， 曬太陽也可以促進合成維生素D 。
維生素E：維生素E在自然界中廣泛存在 ， 植物油、種子、堅果、豆類、肉類等中都含有維生素E 。

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二、老百姓需要格外補充維生素嗎？
不需要——前提就是合理飲食 。
其實我們可以看到 ， 所有的維生素其實都存在于食物中 ， 并且這些食物并非「山珍海味」遙不可及 。
包含不同維生素的食物 ， 都是我們買的起、吃的上的大眾食物 。
理論上 ， 只要我們不偏食、不節食、飲食合理 ， 我們每日所需的維生素是可以通過飲食補充的 。

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此圖為營養膳食寶塔 ， 并不要求大家嚴格遵守 ， 分毫不差 。 但是 ， 在總體上 ， 我們平日的飲食要符合膳食寶塔 。
比如 ， 每日要喝奶、吃肉、吃水果蔬菜 ， 尤其減肥的朋友不要忘記吃主食 。
在符合科學飲食的基礎上 ， 一般情況下不會造成維生素的缺乏 。

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三、什么人需要額外補充維生素
在疾病狀態下 ， 或者嚴重偏食的情況下 ， 這類朋友就要注意補充維生素 。
1、比如有胃腸疾病 ， 沒辦法很好的吸收食物中的營養物質 。
2、比如嚴重偏食 ， 不喜歡吃蔬菜水果 ， 或者不吃魚肉蛋奶 ， 長期偏食就容易導致維生素的缺乏 。
總體上來說 ， 與其額外補充的維生素 ， 不如咱們自己通過食物獲得的維生素 ， 不僅能夠滿足食欲 ， 更能夠提高減少水平 ， 兩全其美 。
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