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面包|不想血糖高？每天吃飯前看看，控糖食物一覽表


面包|不想血糖高？每天吃飯前看看，控糖食物一覽表
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社區小賣部電視報道中……
糖尿病，又被叫做“不死的癌癥”，很多人聞之色變！如果不注意調理，長期處在高血糖狀態，會引發各種并發癥，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙等！
董阿姨
平時就說要三減三健，要控油控鹽控糖，糖尿病的并發癥也太嚴重了?？靥且獜男∽テ?，不能給我孫子再吃那么多糖了！
小朋友吃太多的糖可不好，一方面是對牙齒不好，另一方面是甜甜的味道刺激小朋友們的味蕾之后，就不好接受的“平淡的”飯菜了。

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王全健
董阿姨
是呢！不過話說回來，咱們平時要控糖，指導員，那糖尿病患者平常吃的東西要怎么注意呢？
糖尿病人在吃的時候尤其注意
生怕吃了什么食物
血糖一下就升高了
【 面包|不想血糖高？每天吃飯前看看，控糖食物一覽表】那么，如何才能吃對食物，和藥物一起幫助控制血糖呢?
下面這個控糖食物表，您一定要記??！

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此外，在日常生活中，還可以參考升糖指數來選擇食物。
選食物，算升糖指數
食物血糖生成指數 （glycemic index , GI）是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標。
高升糖指數的食物，進入胃腸后消化快、吸收率高，容易升高血糖；
低升糖指數食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，血糖升高較低。
一般認為
當血糖生成指數在55以下時，該食物為低GI食物；
當血糖生成指數在55～75之間時，該食物為中等GI食物；
當血糖生成指數在75以上時，該食物為高GI食物。
常見食物升糖指數

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谷類及其制品
食物名稱GI
大米粥69.4
大米飯83.2
即食大米（煮一分鐘）46.0
即食大米（煮六分鐘）87.0
黏米飯（含直鏈淀粉高，煮） 50.0
黏米飯（含直鏈淀粉低，煮） 88.0
糙米（煮）87.0
糯米飯87.0
大米糯米粥65.3
黑米粥42.3
米餅82.0
稻麩19.0
玉米（甜，煮）55.0
玉米面粥50.9
玉米粥51.8
小米粥61.5
小麥片69.0
小麥餅干70.0
梳打餅干72.0
爆玉米花55.0
酥皮糕點59.0
饅頭（富強粉）88.1
烙餅79.6
油條74.9
面條（小麥粉）81.6
面條（全麥粉，細）37.0
面條（硬質小麥，細）55.0
面條（小麥粉，硬、扁、粗） 46.0
面條（白、細、煮）41.0
通心面（管狀，粗）45.0
蕎麥面條59.3
蕎麥面饅頭66.7
蕎麥方便面53.2
燕麥麩55.0
白面包87.9
面包（全麥粉）69.0
面包（黑麥粉）65.0
面包（粗面粉）64.0
面包（80％大麥粉）66.0
面包（棍子面包）90.0
漢堡包61.0

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防升糖，選對加工方法
一樣的食物，不同的加工方法會有不用的血糖反應。做飯時注意以下幾點，可以有效降低這個指數。