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茅臺冰淇淋再開新店 年輕化策略再拔高( 二 )

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茅臺冰淇淋再開新店 年輕化策略再拔高
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值得注意的是 ， 在茅臺冰淇淋推出之前 ， 茅臺于年輕消費者而言 ， 不僅是股市永遠的大哥 ， 還是一瓶酒就要幾千元的高端存在 。 茅臺冰淇淋推出后 ， 幾十元就可以獲得茅臺“周邊” ， 讓更多年輕人愿意去打卡嘗試 ， 進一步接近茅臺 。
程萬松指出 ， 茅臺冰淇淋的推出 ， 表達了茅臺主動向年輕消費者交朋友的意愿 。 此前 ， 年輕消費者知道茅臺 ， 卻沒有跟茅臺有近距離的接觸 。 茅臺冰淇淋作為茅臺品牌與年輕消費群體展開交互的一種嘗試 ， 實際上還是茅臺在市場影響力的一種延伸 。
【茅臺冰淇淋再開新店 年輕化策略再拔高】北京商報采訪人員在社交平臺搜索“茅臺冰淇淋”關鍵詞了解到 ， 截至目前 ， “茅臺冰淇淋”相關話題在小紅書、抖音等平臺分別有1萬+筆記、2.1億次播放量 。
面臨多樣挑戰
理想很豐滿 ， 現實很骨感 。 茅臺想要接近年輕消費者的算盤雖然打得很響 ， 但兜里空空的年輕消費者似乎并不買賬 。
在北京茅臺冰淇淋店 ， 北京商報采訪人員注意到 ， 前來購買茅臺冰淇淋的消費者以擁有一定資金儲備的中年消費者為主 ， 一次購買兩三杯的不在少數 。 咬咬牙為自己買一杯售價60元的茅臺冰淇淋嘗個鮮 ， 在社交平臺打個卡則是更多年輕消費者的心理活動 ， 甚至有消費者在社交平臺調侃道 ， “每一口都是金錢的味道” 。
北京茅臺冰淇淋店開業一小時便無需排隊 ， 而在7月開業的廣州茅臺冰淇淋旗艦店也早已實現“無需排隊”即可購買茅臺冰淇淋 。 此外 ， 隨著秋天腳步的臨近 ， 冰淇淋淡季來臨 ， 茅臺冰淇淋或將面臨門可羅雀的局面 。 如何實現業務穩定增長成為茅臺冰淇淋面臨的問題之一 。
廣科咨詢首席策略師沈萌持樂觀態度 ， 夏季結束 ， 冰淇淋消費高峰也隨之結束 ， 但作為高價產品 ， 茅臺冰淇淋仍然可以在其他時段在適當場合銷售 ， 因為茅臺冰淇淋并不是以銷量取勝 。
程萬松則說道 ， 冰淇淋產品有其季節性 ， 白酒消費也有其季節性 。 夏天是冰淇淋消費旺季 ， 對于白酒則是淡季 。 對于茅臺冰淇淋這款產品而言 ， 市場銷售有周期性 ， 進入秋季趨于淡季是正?，F象 。 而秋季又是白酒消費旺季的開始 ， 對于茅臺而言 ， 不過是不同的季節有不同的營銷側重點而已 。