本文轉自：都市條形碼
最近 ， 雪糕可謂是話題不斷 ， 從價格到包裝、從品質到口味接連沖上熱搜 。 7月13號 ， 采訪人員走訪了昆明多家冰淇淋批發商戶 ， 發現除了傳統口味的冰淇淋外 ， 還有不少以零糖低卡為賣點的冰淇淋 ， 我們一起來看看 。
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在人民西路一家冰淇淋批發店內 ， 各種口味、品牌的冰淇淋讓人眼花繚亂 ， 其中有以低脂營養健康為賣點的冰淇淋 。
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這類冰淇淋的包裝上有的標注有粗糧、燕麥 ， 有的宣傳蛋白質含量相當于一杯純牛奶 ， 還有的商家宣傳不添加蔗糖還富含膳食纖維 。
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對于這樣的冰淇淋 ， 有的市民不太認可 。
學生：“我買了一些綠豆冰棒之類的 ， 平常經?？吹降倪@些 ， 我就比較喜歡吃這些 ， 那些網紅冰棒我沒怎么聽說過 ， 也不太喜歡吃 。 ”
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市民：“只吃自己以前吃過的 ， 然后還有小孩子嘛 ， 所以我一般不選巧克力這些的 。 ”
采訪人員：“零脂零卡零糖這種加了健康（宣傳）噱頭的冰淇淋你會選擇嗎？”
市民：“我不太相信 ， 所以我不會選擇 。 ”
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商戶告訴采訪人員 ， 相較于新口味、新噱頭的冰淇淋 ， 自己店里普通的大眾款更受歡迎 。
在后新街的另一家冰淇淋批發店內 ， 情況則稍有不同 ， 商戶介紹店里的零蔗糖冰淇淋銷量走俏 。
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冰淇淋批發商戶：“零蔗糖它是沒有添加白砂糖 ， 是用麥芽糖代替的 ， 吃起來口感也比較好 ， 現在的人都很注重健康 。 ”
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采訪人員在采訪過程中 ， 還發現了一款?；撬峥谖兜难┠?， 橙黃色的包裝 ， 售價4元左右 ， 商戶介紹這是今年新出的口味 。
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冰淇淋批發商戶：“這個是今年的新品 ， 買的人還是可以(不少）的 ， 最主要是年輕人買 ， 年輕人看那個包裝還有覺得口味沒有嘗過 ， 想嘗試一下 ， 吃起來口感也還不錯 ， 有點提神的感覺 。 ”
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這些零糖、低卡、低脂的冰淇淋真的如宣傳的這樣健康嗎？
云南省第三人民醫院臨床營養科主任醫師王玉波：“它雪糕上都會有一個營養成分表 ， 你們可以去看 ， 它寫的是脂肪有多低 ， 然后碳水有多少 ， 現在相反有一些（宣傳）無糖的 ， 它是放了一些甜味劑 ， 什么低GI糖、木糖醇 ， 它還是糖的一種 ， 所以它還是有升血糖的風險 。 ”
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也有專家認為 ， 以健康為噱頭的雪糕和冰淇淋 ， 消費者要理智選購 。
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【零糖低卡冰淇淋！究竟是健康美味還是智商稅】昆明市社會科學院研究員高軍：“它就是迎合了現在時下的消費者對健康的重視這一塊 ， 它就迎合了這一塊 ， 我就建議消費者還是要理智地對待這件事情 ， 不要盲目跟風 ， 也是要有鑒別能力 ， 不要交‘智商稅’ 。 ”
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