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根據濱州市疾控要求 ， 鄒平市疾控中心積極開展第三季度食品安全風險監測工作 。 采樣任務主要針對食品中化學污染物和有害因素、微生物及其致病因子進行采樣 ， 包括肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、餐飲食品、直飲水等 ， 采樣完成后及時送往市疾控中心進行檢測 。

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民以食為天 ， 食以安為先 。 依據《2021年濱州市食品安全風險監測方案》及相關規定 ， 不斷加強對食品中化學污染物和有害因素、微生物及其致病因子的風險監測工作 ， 對保障人民群眾身體健康和飲食安全至關重要 。 因此 ， 在以后的工作中 ， 要一如既往地按照文件要求 ， 及時有效地進行食品采樣送樣工作 ， 盡早發現潛在的食品安全隱患 ， 及時進行風險評價、風險預警 ， 為全市人民健康保駕護航 。

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文字：劉福釗|圖片：劉福釗|編輯：劉杰

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【來源：鄒平市疾控中心】
【【衛監科動態】鄒平市疾控中心開展第三季度食品安全風險監測工作】版權歸原作者所有 ， 向原創致敬

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