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市場|代餐市場需要降降溫

在“管住嘴 ， 邁開腿”這兩大減肥策略里 ， 由于前者不需要實實在在的艱苦操練 ， 所以擁躉更多 。 但江山易改 ， 絕大多數人吃性難移 ， 許多減肥者在自己不知道如何管住嘴時 ， 寄望于外在力量 ， 比如吃代餐 。 正是因為有這種期待的人眾多 ， 短短幾年代餐市場便火了起來 。
艾瑞咨詢的數據顯示 ， 2017年至2020年 ， 我國代餐市場規模呈持續增長態勢 ， 年復合增長率接近70% 。 去年我國代餐市場規模超過470億元 ， 預計今年將達到920億元 ， 明年將增至1300億元 。 市場快速增長 ， 吸引大量資本涌入 。 21世紀創新資本研究院的統計數據顯示 ， 即使是在去年受新冠肺炎疫情影響 ， 資本投向代餐行業的熱度仍然不減 ， 共發生19起融資事件 ， 融資金額近10億元 。 在資本促動下 ， 新興代餐企業、品牌扎堆出現 ， 2019年我國代餐品牌為2837個 ， 到2020年增加到3540個 。
從市場規模、資本投向、企業數據等多角度看 ， 我國代餐行業正成為一條熱門賽道 。 不過 ， 經濟發展規律顯示 ， 任何市場在發育成長初期都會伴生一些亂象 ， 代餐市場也不例外 。 前不久 ， 深圳市消費者委員會選擇10款中外知名代餐產品 ， 對其安全、營養、功效等方面進行檢測 ， 結果顯示 ， 4款代餐產品標注的營養指標與實際檢測值不符 ， 如其中一款產品外包裝上標稱脂肪0g/100g ， 實際卻檢出1.62g/100g 。 而比照《代餐食品》團體標準 ， 大部分受檢樣品存在不同程度的能量或營養素偏低的情況 。 在減肥效果方面 ， 40名參與測評人員一周平均減重1.1公斤 ， 但大部分人出現了拉肚子、腸道不適等癥狀 。
【市場|代餐市場需要降降溫】上述檢測結果令人擔憂 。 而實際上 ， 營養不均衡、營養成分標注不明、配方不科學、夸大宣傳等問題 ， 在代餐市場廣泛存在 。 對此 ， 營養健康專家提醒 ， 目前市面上不少代餐食品并不真正具有減肥功效 ， 它們只是起到幫助消費者節食的作用 。 有網友花數千元從網上購買了一種代餐粉（一個月的量） ， 按外包裝要求每天早中晚各吃一包（20克） ， 再限量補充一些蔬菜水果 。 一個月后 ， 果然瘦了些 ， 但這位網友卻有一種上當的感覺：20克的東西什么概念？分量就相當于一包方便面調料 。 吃這東西根本談不上營養 ， 能瘦下來純粹是餓的 。
顯然 ， 把人餓瘦的代餐食品沒有多少技術含量 ， 以此而論 ， 一些代餐食品夸大功效還把售價定得很高 ， 這真的有點“智商稅產品”的意味了 。 不過 ， “餓瘦”代餐產品雖簡單粗暴 ， 但畢竟沒有太大危害 ， 而市場上那些打著高科技旗號的代餐產品 ， 反倒要更加小心 。 有專家提醒 ， 目前有些代餐食品中 ， 商家添加了車前子殼粉、菊粉等類似物質 ， 它們可能會引起腸道不適、拉肚子或者脹氣等問題 。 甚至有商家為追求減肥“速效” ， 在代餐中添加鹽酸西布曲明、利尿劑等讓人加快排泄的違規藥物 ， 如果長期食用 ， 會對人體健康造成很大危害 。
不管是“餓瘦”還是“拉瘦” ， 一些代餐食品走這種急于求成的減肥路數 ， 不僅不科學還有健康風險 。 尤其要注意 ， 減重不等于減肥 ， 短期內快速排泄雖可減輕體重 ， 但減去的大部分是水分而不是脂肪 ， 從長遠看不利于減肥 ， 反而容易出現反彈、越減越肥的情況 ， 而水分、營養過度流失 ， 則會導致營養不良及誘發其他健康問題 。
目前代餐市場存在諸多亂象 ， 一方面是因為市場門檻較低 ， 資本無限制流入 ， 企業經營管理水平不一 ， 產品質量良莠不齊；另一方面是因為代餐市場剛剛興起 ， 行業缺少統一的標準規范 ， 監管失據 。 沒有規矩不成方圓 。 當行業進入成長期后 ， 必須要解決規范化問題 ， 這樣才能更好維護消費者權益 ， 也才能讓行業市場步入專業化、品牌化、資本化、規?；陌l展正軌 。 顯然 ， 盡快出臺相關法律法規及強制性標準 ， 是國內代餐食品行業的當務之急 。