大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

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炒雜菜食材：紅薯細粉;綠豆芽;胡蘿卜;菠菜;黑木耳;雞蛋;小香蔥末;蒜末;白芝麻;生抽、鹽、白糖;白胡椒粉;辣椒油做法：1、胡蘿卜切絲、豆芽菜掐去兩頭洗凈、菠菜切段、黑木耳切絲備用。2、雞蛋加少許鹽黃酒打散，入鍋攤成蛋餅，取出切成絲。3、紅薯細粉提前泡軟，入鍋煮熟后取出沖涼，拌入少許香油（防粘）備用。4、油鍋中下蒜末蔥末炒香，入胡蘿卜絲翻炒。5、再依次下入豆芽菜、菠菜、黑木耳翻炒均勻，烹少許香醋。6、加入煮熟的紅薯細粉翻炒，入鹽、生抽、白糖、白胡椒調味。7、最后關火加入雞蛋皮絲，拌勻后加入辣椒油（也可不加）8、裝盤后在表面撒上少許白芝麻粒，即可

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萵筍炒豬肝材料：豬肝90克、萵筍150克、紅干椒3個、青椒1個、生姜2片、蔥6克、生抽1湯匙、淀粉少許、鹽適量1、豬肝切薄片放入淀粉和生抽拌勻腌漬10分鐘；將萵筍削皮以后削成滾刀塊，2、鍋倒入油燒熱后，倒入豬肝快速滑炒幾分鐘，炒至9成熟即可關火盛出來3、鍋倒入少許油，放入蔥姜蒜、紅干椒炸出香味，再放入萵筍和青辣椒爆炒1分鐘，放入豬肝、鹽繼續翻炒一分鐘即可關火裝盤

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椒油素雞材料：素雞、醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖1、素雞切成塊，放入開水鍋中蒸5分鐘。2、醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖調成汁。3、將調好的汁澆在素雞塊上，拌勻即可。

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