本文轉自：北青網
【豆腐配它，堪稱“清腸之王”！不怕便秘、能補鈣，10分鐘簡單做，吃1個月都不膩】飲食上講究“不時不食” ， 吃東西跟隨時令和節氣很重要 。 因此這幾天 ， 暖暖可沒少給大家推薦初秋的應季菜譜！菱角燉黃魚、咖喱牛肉燴南瓜、潤燥銀耳羹······不知道這些菜 ， 暖粉都學會了嘛？
這些時令食材咱要吃 ， 但日常飲食中有1樣食物可別忽略 。 在《2022版中國居民膳食指南》中 ， 要求每人每天至少吃夠25克的它！

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沒錯 ， 它就是大豆或其豆制品！根據新版膳食指南數據顯示 ， 我國40%人群豆制品攝入量不足 。
而在各種豆類食物中 ， 又屬這豆腐生活中常見 ， 是國名度超高的健康食材！

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為什么要多吃豆腐？答案在這！
1、高蛋白且吸收率高
每100克豆腐蛋白質含量6.6克 ， 雖沒有雞蛋的（13.1克）高 ， 但暖暖卻更推薦吃它?、偃梭w對豆腐中蛋白質消化吸收率可以高達95%以上；②和雞蛋相比 ， 豆腐0膽固醇、且不飽和脂肪含量多 ， 對中老年人來說更友好！

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2、高鈣質 ， 2塊滿足1天鈣需求

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