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02吃瓜子不節制
研究發現 ， 瓜子中的脂肪含量每百克能夠達到19克左右 。 根據<中國居民膳食指南> ， 每人每日食用油的攝入量僅為25-30g ， 如果每天多吃了一把瓜子 ， 每日油量就可能超標了 。
一旦油脂攝入過多 ， 可能會增加腸道負擔 ， 引起腸道菌群紊亂 ， 甚至增加患上腸道疾病、腸癌的風險 。
雖說一磕瓜子停不下來 ， 但是這也是可以被控制的 。 可以事先計算要吃的瓜子量 ， 將每日量取出后封口 ， 避免自己吃的過多 。
注意事項：建議每天的瓜子食用量控制在25克之內 。

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關于瓜子的真真假假
有些人喜歡吃瓜子 ， 恨不得每天都來一點 ， 但是也有的人聽說瓜子不健康 ， 一點不吃 。 吃或不吃是小事 ， 真假誤區 ， 可要好好分辨 。
1瓜子重金屬超標？
在國家市場監督管理總局組織抽檢炒貨食品時 ， 根據食品安全國家標準 ， 會存在個別項目不合格 ， 也存在部分瓜子產品重金屬超標的情況 。 因此有的人就覺得瓜子不能吃 。
實際上出現這種情況可能和原料來源有關 ， 一些地區的土壤本身存在重金屬超標的情況 ， 生長出來的瓜子可能也會存在重金屬超標的危險 。 這并不代表所有的瓜子都存在重金屬超標的情況 。

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建議大家在選擇、購買瓜子時認準有質量保障的品牌 ， 這樣做一定程度上能減少購買到不合格產品的可能性 。
2嗑瓜子等于喝油？
這種說法不夠嚴謹 。 的確 ， 瓜子中富含油脂 ， 但是瓜子的油脂大部分為不飽和脂肪酸 ， 如亞油酸等 ， 適當吃一點不但對身體沒有害處 ， 還能保護心血管健康 。
另外 ， 瓜子中也含有豐富的蛋白質、膳食纖維、礦物質、維生素E和B族維生素等成分 ， 比食用油的組成更豐富、更健康 ， “嗑瓜子=喝油”的說法顯然不正確 。
3嗑瓜子會傷牙？
嚴格來說 ， 適量嗑瓜子對牙齒的傷害不大 ， 但是嗑瓜子過量是真的會傷害牙齒 。

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牙齒的表面有一層牙釉質 ， 在嗑瓜子時牙釉質和瓜子殼接觸 ， 會加劇其磨損 ， 長時間下來 ， 門牙上就可能會出現V形凹槽 ， 不但影響美觀 ， 還可能導致門牙的隱裂 ， 造成牙齒冷熱酸痛 ， 甚至發生牙齒自發痛、夜間痛等牙髓炎癥狀 。
建議大家在嗑瓜子時 ， 可以用手剝的方式代替用牙齒磕 。 這么做一定程度上能改善牙齒磨損的情況 ， 保護口腔健康 。
來源：養生大國醫

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