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瞭望 | 打好抗“小麥之癌”持久戰——專訪中國工程院院士康振生

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本文轉自：新華社
瞭望 | 打好抗“小麥之癌”持久戰——專訪中國工程院院士康振生
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中國工程院院士康振生
2021年我國通過病蟲害防控 ， 挽回糧食2500億斤 ， 占到全國糧食總產量的18.3%
“病蟲害是永恒的問題 ， 處理這些問題不可能一勞永逸 ， 而且病蟲害的種類和危害水平也在不斷發生變化 。 作為應對 ， 我們唯有加強抗病品種選育 ， 加強作物病蟲測報預警 ， 加強綠色低毒農藥篩選 ， 加強公益性防控措施的應用推廣 。 ”
文|《瞭望》新聞周刊采訪人員扈永順姚友明
科學有效防控農作物病蟲害 ， 是保障國家糧食安全和農業綠色高質量發展的重要措施 。 中國科學技術協會近日發布了2022重大問題難題 ， 如何科學有效防控小麥莖基腐病位列10個產業技術問題之一 。
小麥赤霉病、條銹病、莖基腐病等被稱為“小麥之癌” ， 我國幾代科學家以及眾多農業工作者為守護糧食安全與之進行了不懈的斗爭 。 長期從事小麥重大病害發生規律與防控技術研究工作的中國工程院院士、旱區作物逆境生物學國家重點實驗室主任康振生是其中的代表之一 。
近日 ， 結合如何科學有效防控小麥莖基腐病 ， 當前條銹病防控形勢為何依然嚴峻 ， 怎樣對幾種主要的小麥病害進行有效防控等問題 ， 《瞭望》新聞周刊采訪人員采訪了康振生院士 。
與小麥病害打了一輩子交道的康振生認為“蟲不成災 ， 病不流行”的關鍵是“預防為主 ， 綜合防控” 。 “病蟲害是永恒的問題 ， 處理這些問題不可能一勞永逸 ， 而且病蟲害的種類和危害水平也在不斷發生變化 。 作為應對 ， 我們唯有加強抗病品種選育 ， 加強作物病蟲測報預警 ， 加強綠色低毒農藥篩選 ， 加強公益性防控措施的應用推廣 。 ”康振生說 。
與小麥病菌爭奪糧食
《瞭望》：你是怎樣接觸并進入到植物病理學這一專業的？該專業對確保國家糧食安全有何重要意義？
康振生：我是恢復高考后的第一批學生 。 在來楊凌的西北農學院（西北農林科技大學前身之一）上學之前 ， 我在陜西省石泉縣下鄉 。 在生產隊里 ， 我辦過壓面機房 ， 也養過豬 。 當年填報志愿時報的是西北農學院的農業機械化專業 ， 后來被植物保護專業錄取了 。 我當時還不太明白這個專業究竟是干什么的 ， 一個大隊會計告訴我是研究作物病蟲害的 。
入學后 ， 我們對知識的渴求非常強烈 。 大二時 ， 教授植物病理學的李君彥老師課后開座談會 ， 從一片發病的海棠葉子講起 ， 說田間農作物也可能受到這個病原菌的侵染 ， 引起病害造成損失 。 從那時起我就對植物病理學比較感興趣了 ， 還跟李老師做了棉花病害防治的畢業實習 。
確保糧食安全在我國是一個永恒的主題 。 幾十年來 ， 我們在追求農產品的高品質、高產量過程中 ， 改變了農田環境 ， 作物對病蟲害的抗病性降低 。 在現代農業生態環境下 ， 我們的農業遺傳體系變得脆弱 ， 病蟲害易造成流行和危害 。 植物保護、病蟲防控對我們保障糧食安全具有非常重要的作用 。 2021年我國通過病蟲害防控 ， 挽回糧食2500億斤 ， 占到全國糧食總產量的18.3%；2021年 ， 我國通過病蟲害防控 ， 避免730億斤、占總產量26.3%的小麥減產 。
《瞭望》：你帶領團隊創建的小麥赤霉病綜合防控技術體系 ， 在我國主產麥區應用推廣 ， 取得了哪些效益？
康振生：小麥赤霉病是一種世界性的穗部病害 ， 可由多種真菌侵染引致 。 在我國 ， 該病害主要流行于長江中下游冬麥區、華南冬麥區、黃淮流域冬麥區和東北三江平原春麥區 ， 是小麥的主要病害和重點防治對象 。 小麥赤霉病不僅能造成小麥的嚴重減產 ， 而且受侵染小麥籽粒含多種真菌毒素 ， 可引起人畜中毒和嚴重疾病 。 因此 ， 國內外都投入了大量財力及人力 ， 用于該病防治策略和寄主抗病機制方面的研究 。