2.材料要選對：最好不要喝白米粥 ， 如果實在要喝 ， 也要搭配蔬菜、豆制品、瘦肉等升糖慢的食材 ， 幫助延緩血糖升高 。 糖友最佳的選擇還是粗雜糧粥 ， 升糖更慢、更健康 ， 比如雜豆粥、燕麥粥、黑米粥、薯芋類熬制的粥等 。
3.烹飪要得當：熬粥時間不要太長 ， 不要把粥熬得太爛太軟糯 ， 熬粥的時候少放點水 。
4.喝粥要得法：喝粥最怕血糖升高太快 ， 因為粥類很好吸收 ， 所以一定要放慢喝粥的速度 ， 小口喝 ， 一邊喝粥 ， 一邊吃菜 ， 可延緩粥類吸收 ， 讓血糖升得慢一些 。 另外 ， 喝粥一定要控制量 ， 一般一小碗足以 ， 與此同時也要減少相應的主食攝入量 。
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