前幾天 ， 有位糖友向我咨詢過一個問題 ， 既然精米白面易升血糖 ， 那只吃雜糧 ， 靠譜嗎？他說自己患糖尿病5年 ， 看新聞說粗糧對血糖好 ， 于是每天只吃雜糧 ， 大米白面一口不吃 。 結果堅持了一陣子 ， 不僅血糖沒有明顯的降低 ， 還出現了胃疼腹脹的毛病 。
雜糧雖好 ， 但一定要粗細搭配才好 。 完全不吃白米飯 ， 只吃雜糧是不科學 ， 也不健康的 。
【糖尿病患者只吃雜糧，不煮白米飯行嗎？】大家好 ， 我是醫學博士小邢 ， 歡迎大家關注我 ， 每天分享有趣的健康小知識 。
很多糖友們都知道 ， 精米白面容易升血糖 ， 雜糧雜豆富含膳食纖維 ， 可以幫助調節血糖 。 但雜糧 ， 并不能完全替代主食 ， 如果長期只吃雜糧 ， 會導致營養缺乏 ， 影響身體的健康 。

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一、雜糧并不能降血糖
1、雜糧中富含膳食纖維 ， 可以使淀粉在人體消化、吸收的速度減慢 ， 從而使血糖升高的慢 。
2、雜糧不能降血糖 ， 只是延緩血糖的升高 。
3、雜糧吃多了 ， 一樣升血糖 。

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二、主食一定要粗細搭配
1、雜糧中膳食纖維含量多 ， 如果長期攝入過多 ， 會增加人體胃腸道的負擔 ， 引起消化不良等 。
2、長期吃粗糧還會導致人體對蛋白質、礦物質的吸收利用降低 ， 造成營養素的缺乏 ， 影響人體的健康 。
我們可以把主食按重量分成三份 ， 其中2份是大米 ， 剩下一份是粗糧 ， 這樣的粗細搭配更加合理健康 。

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雜糧雖好 ， 但也要控制攝入量哦 。
如果條件允許的話 ， 可以好幾種雜糧和大米一起烹飪 ， 豐富食物的多樣性 ， 提高主食的營養價值 。
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