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一個家中拿鍋碗瓢盆的手掌握著全家人的健康！好好吃飯也許是最省心又省錢的生活方式了 ， 讓耕者有尊嚴 ， 讓食者得健康 。

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每逢佳節胖三斤 ， 元宵節結束 ， 過年的氣氛真正拉下帷幕 ， 春節各種吃吃喝喝告一段落 ， 往稱上一站 ， 休重上升了不少 ， 減肥計劃開始 。 好多人會避開高油脂食物 ， 選擇吃蔬菜水果沙拉 ， 美味可口 ， 還容易制作 ， 感覺上熱量低 ， 同時能輕松達到食物多樣化 ， 營養素含量豐富 ， 除了減肥還能預防便秘 ， 對健康有很大益處 。 可遺憾的是事與愿違 ， 吃了一個月沒瘦 ， 吃了一年還是沒瘦 ， 反而越來越胖 。 原因是最后一步做法錯了 ， 罪魁禍首就是拿起來往蔬菜上一放沙拉醬 ， 看起來讓蔬菜水果變得高大上 ， 健康又美味 ， 而它恰恰是瘦不下來的元兇 ， 熱量極高 ， 看不見的油脂食物 。

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有調查者將150克的沙拉醬放在微波爐中加熱后 ， 居然變成了一碗咕嘟咕嘟冒著泡的油 。 其實 ， 沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃和水制作而成的 ， 油脂會被蛋黃中的磷脂等成分乳化后 ， 看上去不油膩 ， 膏體還特別細膩 ， 不同口味是加入了香精和其他調味品 ， 還有芥末、糖和白醋等 ， 用微波爐加熱 ， 油就分離出來了 ， 所以看到的是一碗油 。 吃一份沙拉 ， 就等于吃了一個肉餅相當的熱量 ， 難怪越減越胖 ， 是最后一步沙拉醬放錯了 。

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在沙拉醬的選擇上 ， 除了采用低熱量的 ， 自己制作沙拉醬 ， 營養健康又美味 。 一、酸奶沙拉 ， 自己做的酸奶無添加 ， 滿滿的活菌來拌沙拉 ， 熱量低還補鈣 ， 促進腸胃蠕動 ， 減肥指日可待 。 二、檸檬汁沙拉 ， 檸檬擠出汁拌沙拉 ， 清爽又好吃 。 三、用少量初榨橄欖油或者堅果碎來拌沙拉 ， 不僅能提供優質脂肪 ， 還能讓沙拉更美味 。

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【關注 一個家中拿鍋碗瓢盆的手掌握著全家人的健康！好好吃飯也許是最省心又省錢的生活方式了|沙拉號稱“減肥神器”，有人體重嗖嗖掉，有人長更胖，做法不一樣】來源：卿然懂愛

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