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零食|零食并不全是垃圾食品，以下3種零食適量吃一吃，有益于身體健康

在無趣的時間當中，沙發上一坐，床上一躺，一撈一包“沁人腸胃的小零食”，這生活簡直是太愜意了，快樂加倍，掃除疲憊 。然而，并不是所有的零食都可以算成“健康的食材” 。就在最近，《美國心臟協會雜志》就發布了一則研究，其中提到“早餐后的最佳零食是水果，晚餐后的最佳零食為奶或奶制品” 。其實，無論您在早餐或者晚餐后食用哪種零食，只要它是安全的、健康的，在適量品鑒的基礎上，都會給機體提供熱量和營養 ?！斑x”對零食，“吃”明白零食，您的身體才是最佳狀態 。
零食|零食并不全是垃圾食品，以下3種零食適量吃一吃，有益于身體健康
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堅果：
毋庸置疑，堅果和種子類食物本身是蛋白質的重要來源 。除此之外，堅果當中還富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質鎂、鋅、膳食纖維等多種營養素，堅持適量食用有助于機體健康 。
《中國居民膳食指南》建議每人每天食用大豆及堅果25—35克 。
除了這些以外，煮雞蛋等蛋類食品、豆腐干等豆類食品、蒸紅薯等薯類食品、煮玉米等谷類食品都是不錯的健康零食，值得常吃，它們應該常存于大家的食譜當中 。
零食|零食并不全是垃圾食品，以下3種零食適量吃一吃，有益于身體健康
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選擇零食的“兩大基本法則”：
低鈉、低糖、低脂肪、清淡口味：
之所以外面餐廳的飯很誘人，主要是由于其“重口味”，而這個“重口味”是由食鹽、精制糖、脂類物質等調味品所決定 。
但是，鈉吃多了，必然會加重腎臟的代謝負擔，影響腎臟的正常功能，甚至會造成損傷；精制糖的過多攝入還會導致機體被齲齒、肥胖、糖尿病等問題侵襲；脂肪的大量攝入更會增加機體患肥胖、血脂異常等心腦血管疾病的發病風險 。
因此，選購零食，請關注食品標簽中的“營養成分表”，購買“輕口味、原生態零食” 。
吃新鮮、衛生、加工程度低的零食：
相對而言，新鮮、衛生的食品營養價值更高、味道更純正、安全系數更高；加工程度低的食品，其中所含食鹽、精制糖、反式脂肪酸等“增量攝入會威脅機體健康的物質”更少；值得“偏向”選擇 。
香蕉、西瓜、草莓等水果和西紅柿、黃瓜等能生吃的蔬菜是很好的選擇，牛奶、酸奶、堅果、青豌豆、雞蛋、煮玉米、豆漿等食物也很不錯 。
零食|零食并不全是垃圾食品，以下3種零食適量吃一吃，有益于身體健康
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健康吃零食，有些問題該注意：
選擇“適合自己的零食”：
因人制宜選零食，不給身體增添負擔 。拿自己當前的正餐與《中國居民膳食指南》進行對比，其中某些成分的缺失可以用零食進行補充 。比如說，很多人正餐當中的膳食纖維攝入不足，那就可以選擇新鮮的果蔬當成零食；正餐當中缺少優質蛋白質，那就可以在空閑時間喝點牛奶或酸奶，吃一個煮雞蛋 。
對于身體存在特殊情況的人群，應該謹慎選擇零食 。例如高血壓患者應該避免食用高鹽食物、齲齒人群應該避免常吃高糖食物、肥胖人群應該限制高熱量零食；不同的情況需區分對待 。
零食，不可喧賓奪主：
零食的價值在于“正餐之外的附加屬性”，所以它不能代替正餐 。吃零食，“適量”為基礎法則，單憑幾種零食并不能滿足機體對營養素的多種需求 。
針對大多數人的情況考慮，推薦大家根據自己的生活情況每日進食2—3次零食，最好在兩餐當中食用（快要饑餓的時候） 。單日攝入零食的總熱量可以占到全日飲食的5%—15%，例如您今天的零食是一把堅果（2個原味核桃）、一杯酸奶（100—150克）以及一個中等大小的蘋果 。