1. 首頁 > 健康養生 > >

堅持用陳皮泡水喝，身體能收獲什么好處？和5物搭配養生效果更佳

營養膳食養生橘子健脾陳皮

堅持用陳皮泡水喝，身體能收獲什么好處？和5物搭配養生效果更佳

文章圖片

堅持用陳皮泡水喝，身體能收獲什么好處？和5物搭配養生效果更佳

文章圖片

堅持用陳皮泡水喝，身體能收獲什么好處？和5物搭配養生效果更佳

文章圖片


廣東有三寶：陳皮、老姜、禾稈草 。 作為廣東三寶之首的陳皮 ， 是理氣健脾、祛濕化痰的良藥 。 并且隨著時間的增長 ， 陳皮的藥效也更好 。 陳皮食用方法也很多 ， 可以泡茶泡水喝 ， 可以煲糖水 ， 可以用于烹飪菜肴等等 ， 深受人們的喜愛 。
這不 ， 武漢的李阿姨最近一直咳嗽 ， 聽人說陳皮泡水可以緩解咳嗽 ， 于是去藥店買了半斤回家 ， 每天泡上10g陳皮當水喝 。 連續喝了大半個月 ， 不僅咳嗽的癥狀沒有好轉 ， 還經常惡心、反胃、便秘 。
于是她便去了醫院檢查 ， 醫生詢問她的飲食和生活后告訴她 ， 她是陰虛體質 ， 不適合過多喝陳皮茶 。 因為陳皮本身性辛溫 ， 陰虛體質的人喝陳皮反而會加重身體的不適 。

一、經常喝陳皮泡水有什么好處？陳皮盛產于廣東、福建、浙江等地 ， 其中又以江門市新會地區出產的廣陳皮品質最佳 。
從中醫角度來看 ， 陳皮味辛、苦 ， 性溫 ， 可歸脾肺經 ， 具有理氣健脾以及燥濕化痰的作用 ， 對于消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人來說特別合適；西醫角度來看 ， 陳皮內有揮發油、橙皮苷、維生素等成分 ， 可對胃腸道起到良性的刺激作用、促進消化液分泌 ， 起到增強食欲、止咳、平喘等作用 。
陳皮的食用方法有很多 ， 其中泡水喝可以說是最簡單快捷的方法了 ， 那經常喝陳皮泡水 ， 會有什么好處呢？
首先是止咳化痰 。 陳皮苦溫燥濕、可健脾行氣 ， 對于一些燥濕、咳嗽的人來說 ， 飲用后可很好的緩解癥狀 ， 可與半夏、茯苓配合使用 。
其次是促進消化 。 陳皮可健脾開胃 ， 對于一些脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人來說 ， 飲用陳皮水可起到一定緩解作用 。

還有就是緩解腹脹 。 因其具有辛散通溫、能入脾肺 ， 對于經常脾胃氣滯、腹部脹滿的情況 ， 可以很好的緩解 ， 可與木香、枳殼聯合使用 。
此外 ， 雖然陳皮好處很多 ， 但也并非人人都適合喝的 ， 像本身胃熱、失眠多夢以及熱咳的人群 ， 飲用陳皮水后不僅無法緩解癥狀 ， 還會讓癥狀越來越嚴重 ， 甚至會出現其他的不適 。
二、注意！橘子皮≠陳皮！生活中 ， 很多人直接拿吃剩下的橘子皮當做陳皮泡水喝 ， 但其實這種做法是有很大的安全風險的 。 雖然它和陳皮來源都是橘子皮 ， 但跟中藥的陳皮是兩回事 。
成都中醫藥大學方劑學副教授張豐華提醒 ， 橘子在生長過程中很容易受到蟲子蛀咬 ， 為了讓成果率更高果農會在生長期間噴灑農藥 。 雖然國家對于食品內的農藥殘留量有明確規定 ， 但所取的參照物為可食用部分 。 果皮表面的農藥殘留量并沒有進行檢測 ， 其數值很可能是果肉的幾倍 。 這些含有農藥殘留的果皮被晾曬后泡水飲用 ， 很可能是稀釋的農藥！

那是不是說陳皮也有農殘風險呢？
張豐華教授表示 ， 陳皮制作時選用的柑橘皮對于柑橘品種、取用時間等都有嚴格的要求 ， 其表面的農藥殘留會比食用類柑橘少很多 。
此外 ， 從鮮橘皮到陳皮 ， 中間需要經過風干、密封儲存、加濕軟化以及再次風干等多個步驟 ， 之后還需要再放置1~3年才可出售 。 這時候 ， 橘子皮表面的農殘會分解揮發掉 。 所以不存在農藥殘留的問題 。