
【貼秋膘|別慌貼秋膘,這三類人更適合吃素一點,一定要記住】
入秋之后 , 氣溫逐漸降低 , 涼爽的氣候讓人胃口大開 。 正趕上“貼秋膘”的好時候 , 那么 , 我們現在可以大吃大喝了嗎?
快停下吧 , 因為“貼秋膘”是有講究的!
01
“貼秋膘”前 , 先理脾胃
由于夏季人們貪涼食冷 , 大多有脾胃功能減弱的現象 , 所以秋涼伊始忌貿然多食肉類及肥膩之品 , 以免驟然加重脾胃負擔 , 導致消化功能紊亂 , 出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥 。
秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期 , 食用一些易消化、健脾胃的食物 。
若是大魚大肉過量 , 亂補、猛補、急補 , 不僅事與愿違還傷身 。
02
三類人不宜貿然進補
貼秋膘并非人人適宜 , 應在專業醫師指導下根據自身情況決定 。 下面三類人不宜貼秋膘 。
濕熱、痰濕體質者
濕熱體質者平素易面垢油光、生痤瘡、口苦口干、大便黏滯不暢或燥結、小便短黃;痰濕體質者以形體肥胖、腹部肥滿松軟、口黏苔膩等表現為主要特征 。
這兩類人如果盲目進補反而不益于身體健康 。
脾虛者
脾虛者常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃 。
此類人進補不宜用滋膩之品 , 而應多食健脾和胃的食物 , 如茯苓、芡實、山藥、豇豆、小米都是不錯的選擇 。
粥能和胃、補脾、潤燥 , 用上述食物煮粥食用 , 療效更佳 。
此外 , 老年人及兒童由于消化能力較弱 , 胃中如有積滯宿食 , 表現為食欲不振或食后腹脹等 , 應在進補前調理 , 不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物 。
胃火旺盛者
平素嗜食辛辣油膩之品者日久易化熱生火 , 積熱于腸胃 , 表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等 。
這類人應注意清胃中之火 , 可適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等 , 待胃火退后方可進補 。
03
貼秋膘須防肥胖
到了秋天 , 天氣轉涼 , 人們的味覺增強 , 食欲大振 , 飲食會不知不覺地過量 , 使熱量的攝入大大增加 。
此外 , 為了迎接寒冷冬季的到來 , 機體還會積極地儲存御寒的脂肪 。
此時 , 身體攝取的熱量多于散發的熱量 , 稍不小心 , 體重就會增加 , 這對于本來就肥胖的人來說更是一種威脅 。
因此 , 貼秋膘時不應食用太多肥甘厚味之品 , 可吃些熱量較低的優質蛋白質 , 如魚蝦、雞胸肉、牛肉、豆類等 。
此外 , 還應留意體重 , 提高熱量消耗 , 有計劃地增加活動 , 可趁著秋高氣爽 , 多進行運動鍛煉 , 如戶外跑步、散步、打球、登山等 。
小貼士:
“貼秋膘”最早傳于北方 , 這與北方的氣候有關 。
而江南立秋后 , 天氣不會馬上轉涼 , 暑濕還比較重 , 這時人的脾胃功能仍然不是很好 。
所以地處南方的人 , 如果此時盲目“貼秋膘” , 會加重脾胃的負擔 , 導致濕熱積聚在胃腸中 , 反而更容易誘發感冒、便秘、發熱 , 所以在早秋進補可以說是得不償失 。
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