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秋天到了 ， 新鮮核桃上市了 ， 不少人月初就已經開始食用濕核桃（剛去過青皮的核桃 ， 口感不錯 ， 感覺也不油膩）， 你知道么？在所有堅果中核桃抗氧化物質含量最高 ， 并含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 已被證明可以改善各種心血管代謝風險因素 。
研究發現 每周進食兩份（1份為28克)或更多核桃能夠降低Ⅱ型糖尿病發病風險哦 。
【降低|核桃有助降低患糖尿病風險 ?。?！】市面上很多見堅果都是經過炒制的 ， 但核桃很少炒制 ， 一般僅僅風干即可 ， 甚至剛上市新鮮核桃吃起來也甘甜爽口 。 干核桃一般未經過任何炒制深加工 ， 每周最好吃兩三次核桃 ， 尤其中老年人和絕經期婦女 ， 核桃中富含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管 ， 預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的 。 一周吃兩個或更多核桃能夠降低患Ⅱ型糖尿病的風險 。 不過記住堅果也富含脂肪和粗纖維 ， 一次不要吃得太多 ， 食用核桃后需要減少其他事物的攝入量 ， 否則會影響消化可能還會讓你長胖哦 。
祝您健康！?。。?

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