大暑快到了，“大暑曬一寶，平安無煩惱”，老一輩傳下來的，順利度過夏天( 二 ) _健康小知識

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生姜蒸好以后取出來，放在透氣的籃子或笸籮里，放在陽光下暴曬，利用陽光將其曬干。生姜如果保存不當的話，很容易腐爛，而“爛姜不爛味”的說法是不可取的，所以要提前看好天氣再曬姜干，如果萬一趕上連雨天，可以利用炒制或烘烤的方法使生姜快速干燥。

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曬好的生姜要如何儲存？曬干的生姜可以裝在無油無水的密封容器里保存，放在干燥的地方，隨用隨取，特別方便。曬伏姜不是直接吃的喲，下面來說說曬伏姜的正確飲用方法和食用禁忌：

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曬伏姜幾天就可以吃了？曬伏姜什么時間吃好？每次喝多少呢？
傳統曬伏姜需要從大暑開始，白天曬，晚上搬回家，雨天不曬，直到出伏就可以儲存起來了。自己曬伏姜大可不必九蒸九曬，我們可以找大暑前后晴朗的天氣時，將生姜放在充足的陽光下暴曬2天就可以吃了。
每天早上7至9點，取幾片伏姜，加適量去核的紅棗或老紅糖沖入開水，攪動均勻晾至溫熱飲用，用這種簡單方法，我們很容易就能堅持每天喝一杯伏姜茶了。提醒您不要喝涼的，不要空腹喝，中午后不要飲用，晚上更不要再喝了。用伏姜泡茶每天都要喝嗎？

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姜茶可以每天都喝，特別是從大暑到出伏的在這段時間中，每天喝一杯即可。飲用的頻次可以根據天氣情況和個人的身體情況調整，無需拘泥。如果您覺得這個方法還是很麻煩，就接著往下看！

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每天上午把幾顆紅棗掰開，去掉棗核，連同1小塊姜紅糖放入杯中，用85度以上的熱水沖泡，一杯懶人版的姜棗茶就沖好了，蓋上杯蓋燜上幾分鐘趁熱飲用。這樣有利于生姜中的營養成分充分釋放出來。姜紅糖是在熬制紅糖時加入了生姜，因為生姜是經過熟化的，這與我們先蒸制再晾曬生姜同理，這樣的生姜辣味會降低，也更不容易上火。

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大暑快到了， “大暑曬一寶，平安無煩惱” ，老一輩傳下來的，順利度過夏天。大暑天氣燥熱難耐，食難下咽，而大自然早已安排了相生之物為您解決煩惱。老人常說：飯不香，吃生姜。入伏后，別再貪吃冷飲冷食了，每天吃點生姜，才是真的解暑，堅持下來，您也能吃得飽睡得香，整個夏天都有勁兒。
不同的地方，大暑的講究也各有不同，但不管有什么講究，都是希望平安順利度過酷暑，咱們可別把老傳統丟了。簡簡單單就能做出來的曬伏姜確實是個實用的方法，趁著現在正是曬伏姜的好時機，趕緊行動吧！

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【大暑快到了，“大暑曬一寶，平安無煩惱”，老一輩傳下來的，順利度過夏天】“曬伏姜”的分享就到這里了，您學會了嗎？大暑將至，您家有曬伏姜的習慣嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。