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現在天氣轉暖|這幾道家常菜，價格便宜做法簡單，來客人時端上桌，特有“面子”

現在天氣轉暖 ， 很多親戚朋友也都沒事開始走動 ， 來到家里免不了要好好招待一番 ， 學會這幾個菜 ， 簡單美味客人愛吃 ， 特有“面子”！
一：干煸四季豆
現在天氣轉暖|這幾道家常菜，價格便宜做法簡單，來客人時端上桌，特有“面子”
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1、四季豆去筋、洗凈、掰成4公分長的小段 ， 晾干；
2、干紅辣椒切段、大蒜洗凈切碎 ， 碎米芽菜備用；
【現在天氣轉暖|這幾道家常菜，價格便宜做法簡單，來客人時端上桌，特有“面子”】3、熱鍋倒油 ， 油溫到7成 ， 倒入四季豆炸至表皮褶皺后盛出；
4、另起一鍋倒油燒熱 ， 放入肉末滑散 ， 放入料酒、生抽 ，
5、待肉末微干后放入大蒜、碎米芽菜、花椒、干紅椒爆香 ， 放入炸好的四季豆炒勻 ， 放入糖、雞精和鹽炒勻 ， 即可出鍋食用 。
二：蒜蓉蒸茄子
現在天氣轉暖|這幾道家常菜，價格便宜做法簡單，來客人時端上桌，特有“面子”
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1、長茄子切段 ， 放碗中；
2、放蒸屜大火蒸熟 。 開火后約10分鐘；
3、準備大蒜 ， 去皮、切小塊搗碎 ， 放入小碗中；
4、蒸好的茄子涼涼 ， 手撕成小條狀；
5、將醋、醬油、香油、糖、鹽、雞精、蒜泥混合均勻 ， 淋在茄子上即可 。
三：皮蛋拌豆腐
現在天氣轉暖|這幾道家常菜，價格便宜做法簡單，來客人時端上桌，特有“面子”
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1、將所有的食材準備好 ， 將豆腐清洗干凈 ， 皮蛋剝皮；
2、把豆腐放盤中 ， 用小刀剌成塊 ， 保持豆腐原形；
3、皮蛋切成小丁 ， 蒜切末 ， 放入小碟中 ， 加入鹽、白糖、生抽、醋、香油拌勻；
4、將調好的汁均勻澆在豆腐上 ， 撒上蔥花即可 。
四：油炸蘑菇
現在天氣轉暖|這幾道家常菜，價格便宜做法簡單，來客人時端上桌，特有“面子”
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1、蘑菇洗好吸干水 ， 撕成小條備用；
2、把面粉淀粉雞蛋加水調成糊狀 ， 不要太稀太干 ， 剛好能掛在筷子上就好 ， 把鹽胡椒粉加在里面攪拌均勻；
3、開始燒油至八成熱；
4、少量蘑菇放到面糊里攪拌 ， 確保都掛上面糊；
5、把掛上面糊的蘑菇放到油鍋里 ， 不要翻動 ， 等待定型再翻面 ， 兩面都成型后撈出；
6、復炸大火一下就好 ， 蘑菇就會變硬 ， 撈出撒上芝麻、辣椒粉、孜然 ， 即可食用 。
來源：搞笑微時刻