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這樣幾道飯菜，簡樸易學，超級下飯，樞紐爸爸媽媽喜歡

醬油炒飯
這樣幾道飯菜，簡樸易學，超級下飯，樞紐爸爸媽媽喜歡
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用料
剩米飯適量；蔥適量；雞蛋一個；醬油（老抽）適量；料酒少量；耗油少量；糖少量
做法
1、一大碗剩米飯的量，用兩三勺醬油，一點料酒，一點糖，再加一點油拌勻 。拌勻后依據本菜譜封面觀察顏色，根據顏色決定要不要多加醬汁或米飯 。
2、打散雞蛋備用 。
3、熱鍋，倒少許油，將雞蛋倒入，快速炒碎，盛出備用 。
4、再倒少許油，加蔥末炒香，倒入拌好的米飯翻炒平均 。
5、把雞蛋倒入鍋中拌勻，嘗一嘗味道，最后加少許蠔油出鍋 。
蒜香南瓜燜面
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用料
南瓜適量；蒜米適量；面條適量；生抽適量；老抽適量；糖適量；橄欖油適量；蔥花適量
做法
1、南瓜去皮去瓤洗凈切塊
2、用適量橄欖油炒香蒜米
3、放入南瓜煸炒
4、加入適量生抽、老抽、糖和漫過南瓜的水大火煮開
5、放入面條轉小火，蓋上鍋蓋燜煮7-8分鐘直至湯汁收干（根據南瓜的軟硬程度自己調節時間）
6、轉中火撒上蔥花，翻拌一下即可
紅燒肉燒蛋
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用料
百葉結10來個（超市也有賣一盒裝的）；五花肉（豬后腿肉）1000g；姜1塊；八角3個；料酒1勺；醋4/3勺；生抽3勺；老抽半勺；白糖2勺；鹽適量；雞蛋7個（可以少于這個數，沒有限制）
做法
1、雞蛋煮熟撥好，五花肉切成塊狀，百葉結泡好（百葉結健忘拍了）
2、鍋中倒入少許油，大火燒熱，放入切好的姜，還有八角，炒香后，放入五花肉，煸炒
3、待五花肉變得透明點后，放入生抽、老抽，給上色后，再倒入料酒和醋，軟化肉質
4、放入雞蛋
5、倒入燒開的水，一定是蓋過肉，大火燒開后蓋倒入燒開的水，沒過鍋里的食品，蓋上鍋蓋，改成小火燜30分鐘 。一定是慢燉 。再灑上白糖，鹽和百葉結，改成大火燉煮，湯汁變的濃稠，就可以了 。
蜜汁豆干
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用料
白豆干500克；熟的白芝麻少許；醬油適量；冰糖80克；八角3-4個；桂皮2段；食用油適量
做法
1、白豆干一切四，切成2cm左右的小方塊 。鍋中放油燒熱，下入豆干炸 。
2、豆干炸至表面金黃，撈出 。
3、倒出鍋中的炸油，放入炸過的豆干、冰糖、八角、桂皮、醬油和水，大火燒開后轉小火燜煮20-30分鐘左右，最后把湯汁收濃 。
4、起鍋前撒上點炒熟的白芝麻提香 。
5、放置隔夜更入味、更有嚼勁
【這樣幾道飯菜，簡樸易學，超級下飯，樞紐爸爸媽媽喜歡】來源：小客的體育