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色香味俱全的四道家常菜，學會了做給家人吃，快來學習一下吧

鹵水豬蹄
色香味俱全的四道家常菜，學會了做給家人吃，快來學習一下吧
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1.預備好豬蹄，讓老板切小塊，過下水洗凈
2.鍋里放入少許油，放入姜片和豬蹄
3.翻炒片刻，加入鹽，料酒，耗油，六月鮮醬油，茴香桂皮香葉
4.翻炒平均，加入適量的水，大火煮1小時
5.大火慢慢收汁
陳醋蒜蓉拌冰菜
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1.冰菜沖刷干凈浮土，淡鹽水浸泡十五分鐘，再次沖刷干凈，甩干水分
2.蒜泥中依次加入，白糖
3.陳醋
4.味精
5.鹽
6.生抽
7.香油，充分攪拌融合備用
8.將蒜泥醬加入到冰菜中
9.使用筷子，從底部向上挑著拌勻，以免破壞冰菜的完整性
虎皮尖椒
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材料：尖椒200克，豬肉末500克 。醋、白糖、醬油、鹽、雞精、料酒各適量 。
做法
1、豬肉末中加入適量鹽、雞精和水，順著一個方向用力攪拌平均，放油鍋中炒至七成熟，撈出，備用 。
2、將尖椒洗凈，去蒂及籽；酯、白糖、醬油、料酒調成味汁 。
3、鍋燒熱，放少許的油，投入尖椒，用小火煎至表皮泛起少許焦煳黑點時再加油煸炒一下，烹入調好的味汁和豬肉末炒勻，蓋上鍋蓋，以大火燒1分鐘即可 。
辣子雞
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材料
雞腿2只、鹽1/2勺、醬油1/2勺、糖2勺、八角1個、花椒1小把、干辣椒若干、蔥、食用油、熟芝麻
做法
1、干辣椒剪成段兒，最好小一些，好看又好吃；
2、雞腿去骨，切小塊，在熱油里炸熟至金黃色；
3、鍋里留適量的油，依次放入八角，花椒，蔥，干辣椒，炒香；
4、放入雞腿肉，加鹽、醬油、糖，翻炒半分鐘到1分鐘；
5、撒芝麻，炒勻出鍋 。
【色香味俱全的四道家常菜，學會了做給家人吃，快來學習一下吧】來源：趣味搞笑段子