【炒好的蒜苔放了一晚上還能吃吧】腸胃功能正常的人可以吃，但不能經常吃隔夜菜 。如果有腸胃炎或潰瘍，就不能食用了 。蔬菜類的食物都應該在6小時內吃完 ， 超過12小時蔬菜中的部分物質被細菌分解，會產生一種有毒物質，過量就會中毒 。所以腸胃患者盡量吃新鮮的素菜 ， 而純肉菜可以放24小時以上可以繼續實用 。
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