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煮毛豆
1.毛豆清洗干凈 ， 摘去兩端梗
2.水鍋放入大料、花椒、小茴香、辣椒、姜片 。
3.煮出香味
翡翠涼粉

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1.菠菜洗凈用榨汁機打成菠菜汁 ， 用小漏勺避出菠菜渣 ， 只需要用到純菠菜汁
2.菠菜汁靜置5分鐘左右放入紅薯淀粉
3.攪拌均勻
4.鍋中放入適量的水燒開
5.將準備好的淀粉菠菜汁倒入水中 ， 順時鐘不停攪拌 ， 直到濃稠
6.趁熱倒入容器內放涼 ， 徹底放涼后放入冰箱冷藏1~2小時
7.從冰箱內取出脫模（脫模很成功）
8.先切成長條狀
9.用花紋刀切成好看的花型
清炒南瓜藤

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1.剛買來新鮮的南瓜藤
2.剔除南瓜藤的筋絲
3.將洗凈后的瓜頸放入碗中 ， 大蒜切片備用

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川味辣子雞
1.成品圖
【好吃入門級家常菜！下飯必備，顏色好看，味道超好吃！十分鐘搞定】2.買回來的雞肉洗凈
3.雞肉剁成小塊 ， 用料酒生抽鹽抓腌一下
4.蒜頭和辣椒切好
5.鍋中放入適量的油（比平常炒菜的油多一點）燒熱后放入雞塊
6.大火爆炒
7.待雞肉炒至金黃盛出備用
8.鍋中留底油 ， 放入蒜頭爆香
9.然后加入辣椒和花椒小火慢慢炒香
10.接著倒入炒好的雞肉
11.加入蔥段和適量的鹽
來源：搞笑二嘎

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