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自己做的就是香！杭州這個社區的老人們，一起做月餅送鄰居

健康知識養生常識

本文轉自：錢江晚報
錢江晚報·小時新聞采訪人員余雯雯通訊員金晶
“低筋面粉180克 ， 豬油70克 ， 倒到機器里攪拌 。 ”
“啊 ， 要這么精確的呀？”
“對呀 ， 比例錯了 ， 做出來不像的 。 ”
9月2日 ， 西湖街道棲霞嶺社區老年協會開展“福滿中秋?巧手做月餅”活動 ， 74歲的筱云龍師傅聲音洪亮 ， 這是他第二年指導、帶領鄰居們一起做月餅了 。
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為了這次活動 ， 筱云龍師傅把家里的料理機、烤箱都扛到了社區 ， 他說：“在老杭州眼里 ， 從來只有兩種月餅 ， 鮮肉榨菜月餅和其他月餅！其實榨菜月餅很好做的 ， 我一學就會了 ， 把做法教給老鄰居 ， 以后他們也不用排隊去買了 。 ”
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聽說有這個活動 ， 居民阿姨們積極性非常高 ， 早早地來到社區 ， 系上圍裙 ， 戴好手套 ， 跟著筱師傅的節奏 ， 揉面團、卷面片、包餡料、刷蛋液 ， 一個個做得有模有樣 。
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【自己做的就是香！杭州這個社區的老人們，一起做月餅送鄰居】制作的過程中 ， 筱師傅還忍不住憶苦思甜：“現在的年輕人真幸福 ， 小時候給我聞一下月餅的味道 ， 口水都要流出來的 。 現在這種好日子想都不敢想 ， 一定要心存感激 。 ”
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“叮”一聲 ， 第一盤香噴噴的鮮肉榨菜月餅新鮮出爐了 。 打開烤箱 ， 香氣四溢 。 “我來嘗嘗看！”王麗芬阿姨趁熱咬了一口 ， “香！就是這味道！”
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經過一上午的勞動 ， 共出爐百余只鮮肉月餅 。
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當天下午 ， 在社區黨委書記馬麗燕的帶領下 ， 社區工作人員和志愿者把熱乎乎的月餅送到高齡、孤寡、獨居老人手中 ， 預祝他們中秋節快樂 。