【自制夾心巧克力的方法.】材料：巧克力500克、咖啡一包、果干20克、淡奶油100毫升、花生碎50克 。
做法：
1、將淡奶油、三分之一巧克力塊、咖啡放在一起，加熱融化后 ， 裝入裱花袋，晾涼后做巧克力心備用；
2、將果干、花生切碎備用；
3、將剩余的三分之二巧克力切碎融化；
4、先將融化后的巧克力的一半倒入模具，倒的時候讓巧克力沾滿模具，然后放入備好的夾心，再倒入巧克力添滿 ， 放在溫度低處冷卻；
5、冷卻后，從模具中取出即可 。
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