不知道有沒有哪個農家朋友認不認識這種野菜的呢？實際上這種野菜的名字是被稱為“臭黃荊” ， 從這個名字我們也能知道這野菜聞起來就是會臭臭的了 。 不過 ， 它炒著吃的話就不臭了 ， 這也是它神奇的地方了 。 以前這種野菜隨處可見 ， 農民經常把它當成主食吃 ， 而現在卻很少見到這種野菜 。

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臭黃荊 ， 是灌木 ， 一般可長到1-3米;多分枝 ， 枝條細弱 ， 幼枝有短柔毛 。 產自于四川、貴州、湖北及江西 。 生于海拔500-1000米的山坡林中或林緣 。
大家可別小看了這種植物 ， 它的葉不僅可以炒菜吃 ， 還可以用來做糕點 。 每逢過年過節的時候 ， 這種野菜就經常成為農村人用來做成糕點的一種主食材 。

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【不知道有沒有哪個農家朋友認不認識這種野菜的呢？實際上這種野菜的名字是被稱為“臭黃荊”|這種樹葉被稱為“臭黃荊”，以前被農家人當成主食吃，如今很罕見】像圖中這種綠色糕點就是用臭黃荊制作出來的 ， 可能有些朋友看了之后會覺得是不是加了好多色素 。 實際上這是臭黃荊里面的葉綠素染成的顏色 ， 是一種無添加的色素 ， 健康又美味 。 小時候聽老輩人說以前每逢夏天的時候 ， 村里大媽們就喜歡做這種糕點來吃 ， 還可清熱解暑 。

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因此這種糕點在過去是很多農村朋友喜歡吃的 ， 而現在朋友們想吃的話也很難吃到了 。 畢竟現在這種野草在農村野外很罕見 ， 想找的話也是沒有那么容易了 。
來源：農家光頭叔

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