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桑果|桑葚酒也是需要醒酒的，但你卻不知道如何才叫醒酒到位？學到知識了

桑葚酒醒酒目的是為了能讓酒和空氣的養分充分的接觸 ， 散發出獨特的桑葚酒的香味 ， 但是很多人卻不知道如何判斷一瓶酒的醒酒時機 ， 如何才叫到位 ， 今天一起探討下看看 。
【桑果|桑葚酒也是需要醒酒的，但你卻不知道如何才叫醒酒到位？學到知識了】
桑果|桑葚酒也是需要醒酒的，但你卻不知道如何才叫醒酒到位？學到知識了
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1、桑葚酒需要醒酒？
答案是肯定的 ， 對于當代來說 ， 一般的桑葚酒可以醒酒在10-20分鐘左右 ， 一些年份已久的除外 。
2、怎么來醒酒？
目的決定醒酒的時間和方式 ， 如果你為了讓酒和空氣接觸下 ， 那么直接導入容器久可以了 ， 如果為了去除一些老酒中的沉淀物質 ， 那么就要仔細操作一番了 ， 下面是我操作的一些步驟分享給大家：

桑果|桑葚酒也是需要醒酒的，但你卻不知道如何才叫醒酒到位？學到知識了
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①首先 ， 確保上一定年份、沉淀物比較多的桑葚酒 ， 先讓酒從斜放狀態改為豎立的擺放 ， 讓沉淀物沉底；
②準備好一干凈的醒酒器 ， 和一個手電筒或者蠟燭；
③可以撕掉酒瓶外包裹的錫箔紙 ， 可以清楚觀察到瓶頸位置的沉淀物 ， 倒酒的話可以放手電筒在醒酒器邊上 ， 這樣可以順便觀察酒體內是否出現沉積物 。
④待上述的工作準備都做好后 ， 就可以倒酒了 ， 一手握住瓶底 ， 一手托住醒酒器 ， 倒酒動作一定要緩慢 ， 不然沉淀物質就伴隨酒流進醒酒器 ， 這樣醒酒就是沒有到位的表現了 。
⑤當肉眼看到瓶頸出出現沉淀物質的時候 ， 就要停止倒酒了 ， 若瓶底有很多沉淀物的話 ， 需要用干凈的過濾裝置來剔除 。

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3、如何判斷醒酒到位？
醒酒是為了讓酒和氧氣接觸 ， 讓酒香釋放出來 ， 降低原有的澀味 ， 使得口感更柔和、醇厚 ， 但是很多人殊不知 ， 醒酒的時間過短 ， 酒變化沒有 ， 時間過長 ， 香氣又會變淡 ， 輸就輸在了經驗上了 ， 所以要確保桑果酒的口感、香味等 ， 可以試試邊醒酒邊品嘗 。
①嘗：若桑葚酒中香味不足 ， 或者果味不香 ， 則說明醒酒時間不夠 ， 需要繼續醒酒 。
②品：若桑葚酒中沒有出現柔順、醇厚的口感 ， 則需要再等一段時間 ， 也可以置放杯中均勻搖晃 。
③醒好后：恰到好處的醒酒 ， 讓酒達到最佳的飲用狀態 ， 以“八桂紫霖”桑果酒為例 ， 完全醒好的桑果酒自帶獨特的果香味、醇香味、口感柔順、豐滿、干爽可口 。

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這個是我個人喝桑葚酒的一些體會 ， 和平常經常喝“八桂紫霖” ， 在這里給大家科普些果酒醒酒知識 ， 希望和我一樣愛喝果酒的你 ， 有一定的幫助 。