【酸甜醬汁做法】1、把西紅柿洗凈，菠蘿皮刮掉放進鹽水中泡上，準備好檸檬、冰糖和白醋 。
2、把西紅柿切成小塊放入適量鹽腌上，腌過后把多余的水分倒掉，把用鹽水泡過的菠蘿切成小塊和西紅柿塊一起備用 。
3、把西紅柿和菠蘿用料理機打成漿狀后加入冰糖，然后放電壓鍋內煮上約30分鐘 。
4、用料理機把檸檬榨成汁，再準備少許玉米淀粉，將榨好的檸檬汁和少許玉米淀粉放入果醬鍋中攪勻 。
5、最后用小火繼續熬煮果醬，煮到果醬起泡的時候停火出鍋 。

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