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河南地區作為華夏文明的發源地|河南特色烙大餅，家里有面粉就能做，比蒸饅頭省事，比肉夾饃好吃( 二 )


河南地區作為華夏文明的發源地|河南特色烙大餅，家里有面粉就能做，比蒸饅頭省事，比肉夾饃好吃
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鐵鍋燒熱 ， 然后在里邊刷上一層油 ， 把大餅放進去 ， 中火烙至兩面金黃就可以了 ， 如果是用電餅鐺 ， 直接選擇烙餅鍵 ， 上下加熱一分半鐘就可以了 。 這里給大家分享一下判斷烙餅是否烙熟的判斷標準 ， 我們可以觀察一下烙餅兩面的金黃色饃花是否均勻 。 烙好的大餅一定要趁熱吃才好吃 ， 這樣的烙大餅我們從小吃到大 ， 一個人都能吃三四張呢！
河南地區作為華夏文明的發源地|河南特色烙大餅，家里有面粉就能做，比蒸饅頭省事，比肉夾饃好吃
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——老劉侃侃——
小的時候 ， 每當入秋天氣轉涼之后 ， 總會纏著家里的父母烙大餅吃 ， 那個時候還是用的一種叫作鏊子的鐵器 ， 烙大餅燒火用的材料則是脫完籽的玉米棒子 ， 所以烙出來的大餅吃起來格外的香 ， 雖然說沒有肉 ， 但是對于我們這些農村長大的娃娃來講 ， 這烙大餅可比肉夾饃吃起來香多了！這種烙大餅的做法比蒸饅頭要簡單得多 ， 所以大家不用擔心蒸不好饅頭就沒辦法烙大餅的問題！入秋天涼了 ， 發面別再蒸饅頭 ， 放點蔥花烙大餅 ， 比肉夾饃還好吃！趕快行動起來吧！
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關于河南烙大餅就分享到這里了 ， 我是小劉 ， 一位上得廳堂下得廚房的90后吃貨 ， 如果您對家庭美食感興趣 ， 歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什么想吃的家庭美食 ， 也歡迎留言 ， 我將盡可能給大家分享！
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