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人不管走到哪一步|明日白露，記得“吃3樣做3事”，老傳統不能丟，日子越過越順溜

人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
人不管走到哪一步|明日白露，記得“吃3樣做3事”，老傳統不能丟，日子越過越順溜
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導讀：
明日就是白露了 ， 在《月令七十二候集解》中寫到：“八月節 。 秋屬金 ， 金色白 ， 陰氣漸重露凝而白也” 。 啥意思呢？白露時節 ， 氣溫開始轉涼 ， 水汽在地面或者是近物體上凝結成水珠 ， 人們早上起來就可以在草木間看到白色的露珠了 。 當我們進入白露節氣 ， 意味著高溫酷暑即將遠去 ， 這也是一年總溫差最大的一個時節了 。
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白露的特點很明顯 ， 氣溫會迅速下降 ， 思維的一場秋雨 ， 一場涼 ， 說的就是這個節氣 。 白露總共有三候 ， 一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養羞 。 此時鴻和雁開始從北向南飛 ， 燕子也開始集體朝南遷徙 ， 尋找過冬的地方 ， 百鳥也可以出來 ， 儲存干果以備過冬 。
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在民間 ， 白露時節流行著很多的風俗習慣 ， 我們可以一起來看一看 ， 明日白露 ， 記得“吃3樣做3事” ， 老傳統不能丟 ， 日子越過越順溜 。
(一）吃3樣 ， 順時而食 ， 日子越過越順溜
1、第一樣 ， 鰻魚
白露時節是最適合吃鰻魚（鰻鱺）的時候 ， 這時鰻魚最為肥美 ， 自古就有“白露鰻鱺霜降蟹”之說 。 為啥說白露時候的鰻魚值得吃呢？鰻魚脂肪比較的特別 ， 過多的脂肪會讓口感很油膩 ， 白露前后的鰻魚脂肪比例剛好合適 ， 吃在嘴里不會過于油膩 ， 肉質也不會很柴 。
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2、第二樣 ， 蓮藕
老話常講：“荷蓮一身寶 ， 秋藕最養人” 。 藕在經歷了春夏兩季的沉淀 ， 秋天迎來了收獲 ， 也最為肥美 。 白露時節 ， 恰逢藕最好吃的時候 ， 這個時候吃藕 ， 可以起到潤燥止渴、清心安神的作用 。 秋天因為天氣干燥 ， 所以我們在飲食的時候 ， 需要吃一些清熱的食材 ， 秋藕就是不錯的選擇 。
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3、第三樣 ， 紅薯
家里種的紅薯 ， 這個時候就可以開吃了 ， 雖然離收成還有些時日 ， 但是現在的紅薯 ， 非常的清甜 ， 吃在嘴里 ， 甜在心頭 。 在《本草綱目》記載：紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效” 。
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我們在吃紅薯的時候 ， 可以選擇多種方法 ， 蒸、煮、煎、炸、熘都可以 ， 我一般都喜歡蒸著吃 ， 把紅薯洗凈帶皮 ， 隔水蒸熟透 ， 這樣就可以直接開吃了 ， 作為一種低熱量、低脂肪的食材 ， 常吃還有利于減肥 。
（二）做3事 ， 繼承老傳統 ， 遠離“秋老虎”傷害
其一：祭禹王
太湖漁家在每年的白露時節 ， 都會舉行祭禹王的活動 。 白露時節 ， 秋水橫溢 ， 魚蟹生膘 ， 這個時候為了能在隨后的捕撈季獲得好收成 ， 都會舉行祭禹王的儀式 ， 保佑能夠風調雨順 ， 有個好收成 。
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其二：品“清茶”
在南京以前的人 ， 很重視節氣的“來”和“去” 。 白露到了 ， 茶樹在經過酷暑炎熱以后 ， 此時正好迎來生長的好時期 。 白露茶沒有苦澀感 ， 也不是特別的鮮嫩 ， 但有甘醇清香味 ， 所以深受老茶客的歡心 。 而且喜歡喝茶的人 ， 春茶現在已經喝得差不多了 ， 此時來點白露茶 ， 剛好可以續上 。