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比“油和鹽”傷血管的3種食物，心內科醫生：能不吃盡量別吃

隨著社會的不斷發展 ， 人們的物質生活條件越來越好 ， 不再為一日三餐而發愁 ， 想吃什么了就去飯店吃 ， 實在不想做飯不想出去吃還可以定外賣 ， 生活越來越方便 ， 然而 ， 這些美食的出現也導致各種健康問題隨之而來 ， 甚至是傷害我們生命安全 。
【比“油和鹽”傷血管的3種食物，心內科醫生：能不吃盡量別吃】近年來 ， 高血脂引發的健康問題一直被人們關注 ， 根據數據顯示 ， 我國目前已有4.5億高血脂患者 ， 也就是說 ， 每十個人中就有4個人是血脂異常 ， 多么可怕的數字 。 很多心血管領域的醫生也曾指出 ， 高血脂已經逐漸年輕化 ， 不再只是中老年人的專利 ， 已經發展到各個年齡段 ， 因此 ， 預防血脂升高是每個人都必須注意的事情 。
比“油和鹽”傷血管的3種食物，心內科醫生：能不吃盡量別吃
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提到高血脂 ， 人們最先想到的是不能吃太多的肉和油鹽 ， 這兩種調料的確會使血脂出現異常升高 ， 但是 ， 我們平常所吃的食物中有一種物質比它們給身體帶來的危害還要大的多 ， 那就是反式脂肪酸 。
反式脂肪酸屬于飽和脂肪酸 ， 對人體傷害很大 ， 像是我們經常吃的甜點 ， 三明治餅干、甜甜圈、甜飲料、面包 ， 甚至是牛羊肉中都含有反式脂肪酸 。
反式脂肪酸會令“壞”膽固醇上升 ， 而“好”膽固醇下降 ， 從而影響正常的血脂代謝 。 誘發冠心病、缺血性腦卒中、脂肪肝、糖尿病等疾病 。
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因此 ， 世衛組織將工業反式脂肪酸列入“黑名單” ， 并且有計劃要徹底清除所有的工業反式脂肪 。
除了反式脂肪酸 ， 這3種食物對血管也不好 ， 盡量少吃
1、動物內臟
動物內臟中雖然營養價值高 ， 對人體有一定的幫助 ， 但是 ， 里面含有大量的膽固醇和脂肪 ， 攝入過多會造成血液中脂質的沉積 ， 使血液流動速度大幅減慢 ， 血液也會隨之變得更加濃稠 ， 堵塞血管 。 比如常見的動物內臟 ， 如：豬肝、豬腦、雞肝等 ， 一定要盡量少吃 。
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2、咸菜
眾所周知 ， 咸菜是經過大量食用鹽進行腌制的 ， 而大量的食用鹽進入人體后 ， 導致體內鈉離子超標 ， 容易刺激血管內壁的細胞 ， 使血管壁發生腫脹、血壓升高 ， 增加血管堵塞的風險 ， 使血脂升高 。
3、松花蛋
松花蛋是一道非常美味的涼菜 ， 是用鴨蛋制作而成 ， 不過在腌制的過程中需要加入大量生石灰 ， 這就導致里面的重金屬物質增加 ， 另外 ， 鴨蛋中含有大量膽固醇 ， 經常食用使脂肪堆積 ， 膽固醇升高 ， 血管被堵塞 ， 血脂出現異常 。
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若想降血脂 ， 清血管 ， 2個習慣要堅持
1、補充烯海酸油
對于高血脂患者來說 ， 平日里可以補充一些烯海酸油 ， 從而穩定血脂 ， 控制血脂正常水平 。 它富含人體不飽和酸營養素 ， 可以將血管內壁滯留的大量的脂質垃圾通過新陳代謝排出體外 ， 從而減少血管的損傷 ， 降低血管細胞的衰老的速度 ， 促進新陳代謝；烯海酸油同時還能降低膽固醇和甘油三酯濃度 ， 降低低密度脂蛋白和高血脂并發癥的出現 。
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2、堅持運動
對于高血脂患者來說 ， 運動有助于消耗體內堆積的脂肪 ， 降低膽固醇和甘油三酯的指數 ， 保護血管 ， 同時增強身體免疫力和抵抗力 ， 減少心腦血管疾病的發生 。