同時平菇的肉感爽滑 , 香味獨特 , 還含豐富蛋白質 , 維生素及多種礦物質 , 所以平菇也被稱為“菇中王后” 。
用平菇來當配菜搭配、小炒、煮清湯味道都不錯 , 清清淡淡的 , 特別清新消膩 。
——小鹿說——
夏季出汗多 , 建議你多吃銀耳、黃豆、青豆、玉米、平菇這5種高鉀食物 , 可以起到調節人體的新陳代謝 , 提高精神和活力 , 讓藏在體里的疲倦一掃而空 。
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