肝癌|男性補腎只能多吃韭菜?其實這3種食物,比韭菜更能呵護腎臟健康( 二 )


作法:先把黑豆、黃豆泡水3~4小時左右 。 將面粉和水揉團 , 做成小巧玲瓏的餃子皮 , 包上拌了蔥末與調味料的羊肉餡 , 做成珍珠餃子待用 。 再把玉米粒、花生及泡好的黑豆、黃豆 , 加水放在沙鍋里慢火燉10分鐘后 , 放入南瓜塊、紅棗續煮半小時 , 再加入木耳、桂圓小火慢燉20分鐘 。 另煮一鍋水 , 將珍珠餃子煮熟 , 撈出放入沙鍋中 , 香噴噴的八寶粥就做好了 。
功效:八寶粥有五谷雜糧與水果、干果 , 也有溫性的羊肉 , 營養均衡 , 有益滋補 。
參考資料
《韭菜可以補腎嗎?》醫學評論人Lisa Hodgson2017年7月11日
【肝癌|男性補腎只能多吃韭菜?其實這3種食物,比韭菜更能呵護腎臟健康】《哪些食物可以補腎?》醫學評論人Heather Gray 2021 年 6 月 1 日