1、食物提前準備 ,瘦豬肉適當,水發木耳少量,白木耳,蕓豆,鹽,米酒 , 生抽,白胡椒粉,米醋 , 雞精 , 芝麻油 , 木薯淀粉 。
【肉片湯最簡單做法】2、生豬肉切成片,添加木薯淀粉退漿 , 黑木耳,白木耳清洗撕一片;
3、鍋中溫油放入小肉,長豆角炒至斷生,小肉用溫油滑油;
4、鍋中大骨湯,黑木耳,鹽,米酒 , 生抽,白胡椒粉燒滾,將魚肉放進;
5、添加木薯淀粉,米醋和勻 , 水淀粉勾芡,澆上芝麻油就可以 。
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