白露開竿了！高溫后臨安山核桃還能不能放開吃？ _健康小知識

本文轉自：浙江日報
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白露到，竹桿搖。
9月7日，一年一度的杭州市臨安區山核桃開桿節來了。
兩昌地區是臨安山核桃主產區。當天，很多村民早早起床，上山開打山核桃。
【昌化鎮】
【白露開竿了！高溫后臨安山核桃還能不能放開吃？】早晨5點不到，臨安區昌化鎮后營村山核桃種植大戶施國有就起床了，為了今天的開竿他已經準備了好多天。 “請了5個人打， 3個人撿。今年的產量和去年比估計要翻兩番。 ”施國有說， “受高溫天氣影響，今年山核桃的顆粒稍微小了點，但飽滿度差不多。 ”

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【清涼峰鎮】
清涼峰鎮湖門村村民陳志龍種植了近40畝的山核桃林，白露一到全家上陣， “估計要打四五天” 。
據悉，臨安區是全國唯一的“中國山核桃之都”和山核桃加工集散中心，山核桃的面積占全國的34% ，平均年產量占全國的33% ，年加工量占全國的80% 。

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白露前后是臨安山核桃的成熟時節，臨安區政府每年發布通告，產區必須在白露前后才能開竿，這雷打不動的做法在臨安已經延續了百余年，并大力推廣自然落果法和張網采收，果仁飽滿度進一步提高5%以上。