五常稻花香米怎么挑選

1、望:大米無任何雜質、灰粉、雜色米、霉病米,米粒整齊、均勻、晶瑩剔透 。五常大米是長粒的,米粒細長,長度6-7mm,五常大米白堊粒比較多,這個是五常大米的特點 。
2、聞:聞無任何怪味、異味 。稻花香屬于外香型大米,大米有清香味 。
【五常稻花香米怎么挑選】3、切:捻摸大米質地堅韌、細膩滑潤 。兩手搓米,會散發出米香 。但是手上有一點點香氣,如果手上的香氣很多,是有香精的大米 。
4、品:米飯筋糯宜口、醇厚略甜 。