【黑芝麻糯米餅】
1.一個紅薯去皮切成均勻薄片 ， 放入蒸籠里面 ， 水燒開以后上籠蒸制10分鐘 ， 紅薯倒入盆中 ， 加入適量的白糖 ， 攪成細膩的紅薯泥 ， 再加入蜂蜜10克攪拌均勻后靜置晾涼 ， 然后加入糯米粉100克、面粉30克 ， 揉成松軟的面團備用 。

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2.取適量面團 ， 在手心處團成圓球 ， 放入裝有黑芝麻的盒中 ， 讓其均勻裹上黑芝麻 ， 然后把圓球壓扁 ， 紅薯餅的生坯就做好了 。

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3.電餅鐺預熱3分鐘 ， 均勻刷上植物油 ， 把做好的生坯放入鍋中 ， 蓋上鍋蓋烙2分鐘 ， 均勻淋上植物油 ， 烙成金黃色后翻面再烙3分鐘 ， 餅兩面都呈金黃色時即可出鍋 。

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四、杏仁——抗癌第一果
杏仁味甘、性平 ， 有潤肺止咳平喘的作用 。 杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分 ， 人們也稱杏仁為“抗癌第一果” 。
【三色杏仁】
1.一袋杏仁用溫水泡20分鐘 ， 然后起鍋燒水 ， 水開后倒入泡好的杏仁 ， 加入一勺食鹽 ， 焯水1分鐘后 ， 撈出后沖冷控水備用 。

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2.半個洋蔥切成杏仁大小的顆粒抓散；半個紅椒和半個青椒切成杏仁大小 。

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3.把杏仁、洋蔥、青紅椒倒入涼拌盆 ， 加入食鹽、胡椒粉、白糖、白醋、蔥油、芝麻油 ， 然后顛盆拌勻 ， 即可裝盤 。

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五、蜂蜜——潤燥第一寶
蜂蜜味甘、性平 ， 秋天最大的氣候特點就是干燥 ， 而蜂蜜能潤燥 ， 所以非常適合秋天飲用 。
【蜜汁雞腿】
1.琵琶腿500克裝入盆中；一段大蔥白切成馬蹄片；一小塊生姜切成姜片；適量香菜；盆中加入香葉4片、桂皮一塊、八角3克、花椒3克、干辣椒5克、冰糖5克、草果殼1個、白芷2片備用 。

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2.鍋中燒水 ， 涼水倒入雞腿 ， 放入料酒5克 ， 水燒開后打去鍋中的浮沫 ， 把雞腿撈出放入涼水中浸泡2分鐘 。

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3.在盆中倒入蜂蜜5克 ， 加入少量清水 ， 攪拌至充分融合后 ， 把雞腿撈出控干水分依次放入盆中裹上蜜汁 。

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4.鍋中燒油 ， 油溫燒至5成熱后放入雞腿 ， 表面炸制金黃后撈出控油 。

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5.鍋中加入適量的清水 ， 倒入準備好的香料 ， 再加入料酒10克、白糖6克、胡椒粉1克、生抽5克 ， 然后倒入雞腿 ， 蓋上鍋蓋中火燜煮30分鐘 ， 30分鐘后打開鍋蓋 ， 雞腿已經燜至軟爛 ， 把雞腿盛出擺入盤中 ， 淋上湯汁即可食用了 。

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